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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #5701
    Citazione Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio

    Voi come la chiamate?

    Non so, dovrei vederlo prima... certo che qui da noi il cosiddetto "branzino" o come ho sentito adesso "l'ombrina".... non sembrano neanche pesci....


    Qui da noi hanno nomi diversi, pi√Ļ da pesce, like, Spigola, Sarago, Orata....
    Bambol utente of the decade

  2. #5702
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Citazione Originariamente Scritto da bumble-bee Visualizza Messaggio
    Non so, dovrei vederlo prima... certo che qui da noi il cosiddetto "branzino" o come ho sentito adesso "l'ombrina".... non sembrano neanche pesci....


    Qui da noi hanno nomi diversi, pi√Ļ da pesce, like, Spigola, Sarago, Orata....
    Eccolo qua!

    https://it.wikipedia.org/wiki/Umbrina_cirrosa

  3. #5703
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri ho cucinato un ottimo roast beef con contorno di cavolo nero saltato in padella.
    E la sera minestra di ceci.
    Sabato sera invece, al ristorante, ho mangiato un ottimo risotto con castagne al miele e formaggio di fossa. Se ti può essere d'ispirazione, folle. Altri al mio tavolo hanno mangiato risotto con porcini e tartufo, altri ancora risotto ai gamberoni e arancia e risotto all'ossobuco (piatto tipico milanese, che a me in tutta onestà non piace).
    Qui si tratta di vivere, non di arrivare primo, e al diavolo il destino

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità.

  4. #5704
    Citazione Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
    Ah... u "criveddu" ora si che ci capiamo!!
    Bambol utente of the decade

  5. #5705
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri sera ho preparato le seppie al limone e il radicchio rosso saltato in padella con cipolle e crema di balsamico.
    Stasera invece voglio fare il pollo al curry.
    Qui si tratta di vivere, non di arrivare primo, e al diavolo il destino

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità.

  6. #5706
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Ieri ho cucinato un ottimo roast beef con contorno di cavolo nero saltato in padella.
    E la sera minestra di ceci.
    Sabato sera invece, al ristorante, ho mangiato un ottimo risotto con castagne al miele e formaggio di fossa. Se ti può essere d'ispirazione, folle. Altri al mio tavolo hanno mangiato risotto con porcini e tartufo, altri ancora risotto ai gamberoni e arancia e risotto all'ossobuco (piatto tipico milanese, che a me in tutta onestà non piace).
    Thank you! Anche se nessuno mi ispira, tranne il classico ai porcini...

    Oggi orecchiette alle cime di rapa.

  7. #5707
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Pasta e ceci.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  8. #5708
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Gnocchi, anche se non è giovedì!
    ‚ÄčCorteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina d√® fioriti odori, in colorita maest√† la rosa CLAUDIO ACHILLINI

  9. #5709
    ????? ???????????? L'avatar di Pazza_di_Acerra
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    Ieri sera risotto trevisana e brie. Soddisfacente m nulla pi√Ļ.
    Stasera vado di pizza.
    semel in anno licet insanire, cotidie melius

  10. #5710
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Io stasera spaghetti allo scoglio!
    Qui si tratta di vivere, non di arrivare primo, e al diavolo il destino

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità.

  11. #5711
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Io risottino ai funghi porcini!

  12. #5712
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    Oggi ho mangiato penne condite con dadini di prosciutto cotto, zucchine saltati in padella e panna.

    Stasera involtini di salmone affumicato con robiola e rucola, pi√Ļ insalata come contorno.

  13. #5713
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi mozzarella e verdure al vapore

    Per cena vellutata di finocchi e carote con curcuma
    Qui si tratta di vivere, non di arrivare primo, e al diavolo il destino

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità.

  14. #5714
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Al momento devo smettere di mangiare salatini al pomodoro.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  15. #5715
    IMG_20200118_123418.jpg
    ravioli con ricotta e rag√Ļ con carne di cinghiale

    IMG_20200118_123355.jpg
    Spaghetti con salsiccia e varie verdurine fritte

    IMG_20200118_123330.jpg
    la mia porzione di pasta

    IMG_20200118_123304.jpg
    la porzione di carne di cavallo e asino.

    Ieri sera, ad una uscita per soli uomini siamo andati in un locale del centro di Siracusa chimato "Arrusti e Mangia" (parola dialettale che odio, letteralmente = arrostisci e mangia)
    e abbiamo mangiato :

    Vari antipasti : parmigiana, caponata, vari tipi di formaggi, salami... lumache ai peperoni, zucchine pomodori secchi ecc. ecc.

    Due tipi di primi :
    - Spaghetti "Arrusti e mangia" (come in mome del locale), cioè conditi con pomodoro salsiccia zucchine e altre verdure varie;
    - Ravioli con ricotta e carne di cinghiale

    Per secondo :
    - Polpette di cavallo arrosto (che non mi piace tanto, il cavallo lo mangio mal volentieri, trovo le polpette stoppose....);
    - Polpette di asino arrosto (in foto quella con il pomodorino sopra, buonissima, carne tenera, dolce... l'ho mangiato per la prima volta e la preferisco al cavallo)
    - uno spiedino di carne d'asino.

    per dessert : un cannolo sbriciolato (non ho fatto la foto: in pratica si prende un cannolo alla ricotta, lo si sbriciola e lo si mette in una ciotola e lo si condisce con un pò di pistacchio sopra)

    Il vino ce lo siamo portati da casa (si pu√≤ fare, in pratica il proprietario √® astemio e non si cura di offrire vini decenti, pertanto permette ai clienti pi√Ļ assidui di portarsi il vino), un nostro amico
    ha portato tre bottiglie di vino.... io ne ricordo solo una adesso... "BRICCO DEI GUAZZI " Albarossa, vino rosso piemontese.... molto, ma molto buono.

    Ultima modifica di bumble-bee; 18-01-2020 alle 12:55
    Bambol utente of the decade

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