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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #5566
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Oh sentite
    Con il filetto mi piace come viene
    E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
    A parte che giù il brodo lo fa mamma
    -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

    -Where there’s will there’s a way-

    -Work hard have fun & be nice-



  2. #5567
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Citazione Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
    Oh sentite
    Con il filetto mi piace come viene
    E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
    A parte che giù il brodo lo fa mamma

    Devi capire noi nordiche. E' come se noi ti proponessimo le zucchine alla scapece senza friggerle. Grideresti allo scandalo
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  3. #5568
    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    E' come se noi ti proponessimo le zucchine alla scapece senza friggerle. Grideresti allo scandalo
    No.
    Si tratta di blesfemia intollerabile. Quindi, legittimo il ricorso alla violenza ed al rogo sulla pubblica piazza.
    (In realtà é per una dichiarazione del genere che Giordano Bruno....)

  4. #5569
    Per soddisfare il bisogno di sole:
    conoglio all'ischitana, con le ultime olive di Gaeta dell'annata.
    gragnano, bello fresco di pozzo (sostituito da una fresca cantina tufacea di profondità)

  5. #5570
    Domani ho ospiti a cena :

    Bambol utente of the decade

  6. #5571
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi vado al giappo
    Per stasera tortelli di carne in brodo, col brodo preparato ieri.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  7. #5572
    ????? ???????????? L'avatar di Pazza_di_Acerra
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    Oggi penne all'arrabbiata e brasato al barbera! Hic!
    semel in anno licet insanire, cotidie melius

  8. #5573
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Io preparo la vellutata di fagioli per un paio di giorni e poi vi aggiungo separatamente o la pasta o il riso in modo che non scuociano: oggi riso. E poi carciofi ripieni alla triestina, foglia per foglia.

  9. #5574
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Stasera faccio gli hamburger, con tanto di pane col sesamo, insalata, pomodoro e speck tostato. Peraltro ho una fame nera perché a pranzo ho mangiato solo una minestrina stile ospedale.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  10. #5575
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Oggi ho fatto la potica o putizza in italiano, con le noci, secondo la ricetta della nonna: molto lunga la preparazione perché bisogna lasciarla lievitare per un'ora due volte.



    Meno male in parecchi l'hanno già apprezzata a dovere.

  11. #5576
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
    Oh sentite
    Con il filetto mi piace come viene
    E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
    A parte che giù il brodo lo fa mamma
    Sarebbe la spuntatura di vitello, se lo vedi lo riconosci.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  12. #5577
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Oggi risottino con funghi porcini locali.

  13. #5578
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri sera ho fatto di nuovo la Fondue a la bourguignonne, con i miei vicini di casa. Un successone.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  14. #5579
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Ieri sera ho fatto di nuovo la Fondue a la bourguignonne, con i miei vicini di casa. Un successone.
    Questa non la faccio da anni, non rammento più come si fa, me lo puoi spiegare? Ho tutto l'occorrente.

    Oggi, come ho scritto altrove, patate al forno con orate del golfo.

  15. #5580
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Questa non la faccio da anni, non rammento più come si fa, me lo puoi spiegare? Ho tutto l'occorrente.

    Oggi, come ho scritto altrove, patate al forno con orate del golfo.
    Si compra un taglio di carne tenero, tipo lo scamone, si fa a bocconi larghi circa 2 cm per 2cm, poi si preparano una serie di salsine a piacere. Io ho fatto: salsa tartara,salsa cocktail, maionese, salsa alle olive, salsa verde e salsa ai peperoni. Poi si riempie di olio il pentolino in dotazione del set per la fondue. Si fa scaldare l'olio sul fuoco finché non è bello caldo (provar a intingere uno stuzzicadenti per vedere se sfrigola). Quindi lo si pone al centro del tavolo sull'apposita impalcatura, con sotto il fornellino in dotazione (un tempo lo si riempiva di alcol ma ci sono dei gel ora in commercio ora che sono comodissimi e durano) acceso, in modo che l'olio resti caldo. I commensali, utilizzando delle forchettine lunghe, fanno cuocer la carne nell'olio e poi la condiscono con le salsine.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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