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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #7666
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi a pranzo mi sono viziata con l'insalata di polpo e patate. A cena fuori, non so ancora dove


    Domani pranzo al giappo. Non mangio sushi da due mesi, che voglia!
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  2. #7667
    Coniglio alle prugne di Agen e alla Trappista di Westmalle (bruna).
    Frites (obbligo legale)
    Westmalle

  3. #7668
    Opinionista L'avatar di axeUgene
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    Mi sono schiattata tantissimi ravioli al sugo di ricotta e noci.

    Però stasera sto ferma.
    Domani a pranzo panino perché ho preparare parigina+gattò di patate+torta salata con zucca e speck.
    una delle mie passioni √® la torta di spinaci e ricotta, con parmigiano, speck, e uovo nell'impasto, noce moscata a cascata, e mezze uova sode, in pasta matta, pi√Ļ leggera della bris√©e, che ha molto burro.
    c'Ť del lardo in Garfagnana

  4. #7669
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da axeUgene Visualizza Messaggio
    una delle mie passioni √® la torta di spinaci e ricotta, con parmigiano, speck, e uovo nell'impasto, noce moscata a cascata, e mezze uova sode, in pasta matta, pi√Ļ leggera della bris√©e, che ha molto burro.
    Al parmigiano preferisco il pecorino. La noce moscata in questo impasto non la uso. Le uova solo nell'impasto, sennò diventa una specie di torta pasqualina.
    Se tengo genio, la faccio chiusa in un impasto come quello della pizza.
    La pasta matta sì, ma per il mio compleanno ho preferito non impastare, poco tempo, sfoglie comprate.
    Per tutto il resto, mi sono organizzata due giorni prima.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  5. #7670
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Ieri gnocchi al tartufo e poi filetto di maiale al naturale, con contorno di mele cotogne ripiene, verza, chifelletti di patate.
    Terranella

    Ora ho messo in forno il roastbeef all'inglese con la senape e lo accompagnerò con radicchio trevigiano tardivo al forno.
    Vino da scegliere

  6. #7671
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    torta pasqualina

  7. #7672
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    torta pasqualina

  8. #7673
    Opinionista L'avatar di LadyHawke
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    Io oggi arrosto di lonza di maiale e insalata della serra del mio orto.
    La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
    Confucio

  9. #7674
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
    Quattro occhi a cuore per la torta pasqualina, non li ha mai ricevuti nemmeno la Crawford!
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  10. #7675
    La frequentazione (seppur sporadica) del gioielliere ittico, impone una gestione attenta, oculata e sparagnina del budget "chesemagnaoggi".Quindi, oggi é stata la giornata: "cosa c'é di dimenticato/scaduto in frigo/frizer".
    Il menu é miezz-e-miezze nella lingua di Molière, perché fa scic
    Entrée: Insalata di filetti di sogliole al vapore, olio, prezzemolo limone
    Plat de résistance: Pasticcio padellato di patate e cipolle al forno, all'aroma di stoccafisso con origano, con straccetti di bollito (manzo e cappone) al pepe nero macinato di fresco
    Dessert: Gran misto di bisciola-pandolce-panettone tostato al forno e irrorato (generosamente) con l'ultimo limoncello di zietta.

    (la ricetta apparentemente demenziale del "plat" é consigliata)

  11. #7676
    Citazione Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
    Quattro occhi a cuore per la torta pasqualina,
    che nisciuno/a se facisse 'llusioni

  12. #7677
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
    che nisciuno/a se facisse 'llusioni
    Erano per la pasqualina, era chiaro!
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  13. #7678
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
    La frequentazione (seppur sporadica) del gioielliere ittico, impone una gestione attenta, oculata e sparagnina del budget "chesemagnaoggi".Quindi, oggi é stata la giornata: "cosa c'é di dimenticato/scaduto in frigo/frizer".
    Il menu é miezz-e-miezze nella lingua di Molière, perché fa scic
    Entrée: Insalata di filetti di sogliole al vapore, olio, prezzemolo limone
    Plat de résistance: Pasticcio padellato di patate e cipolle al forno, all'aroma di stoccafisso con origano, con straccetti di bollito (manzo e cappone) al pepe nero macinato di fresco
    Dessert: Gran misto di bisciola-pandolce-panettone tostato al forno e irrorato (generosamente) con l'ultimo limoncello di zietta.

    (la ricetta apparentemente demenziale del "plat" é consigliata)
    A proposito del plat, perché c'è l'aroma di stoccafisso? In cosa consiste?
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  14. #7679
    Citazione Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
    A proposito del plat, perché c'è l'aroma di stoccafisso? In cosa consiste?
    Avanzi surgelati di "Stoccafisso al forno con patate cipolle pepe origano" dell'anno scorso. Lo stocco era finito, ma patate e cipolle erano in sovrabbondanza. Quindi...
    (bollito e cappone avanzati dal brodo per passatelli del 2021, ovviamente)
    Ultima modifica di restodelcarlino; 24-01-2022 alle 15:05

  15. #7680
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Citazione Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
    Avanzi surgelati di "Stoccafisso al forno con patate cipolle pepe origano" dell'anno scorso. Lo stocco era finito, ma patate e cipolle erano in sovrabbondanza. Quindi...
    Secondo me è stato bono.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

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