Fondi di carciofo in padella e spinaci conditi.
Fondi di carciofo in padella e spinaci conditi.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Prosciutto e melone, pancetta e costolette di maiale fatte sulla piastra, radicchio rosso, rucola e cipollotto fresco fatti in isalata. Chiretto di Bardolino, fresco da frigo.
Un po' di tempo in cucina aiuta i buoni propositi.
OGgi mi sono fatta una pokè casalinga, con gamberi, avocato, insalata verde, quinoa e pomodorini, condita con poca salsa guacamole. Tanta roba.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Fratel Cono mi ha comunicato che stasera la sua cena sarà come al solito vegetariana ma con un tocco poetico, ispirato da Salvatore Quasimodo.
Mangerà…
Una / zuppa / di / verdura ed
è / subito / pera.
Pranzo fiorentina. Cena sarebbe auspicabile solo insalata.
Insalata di pomodori mozzarella e polenta, da bere una birra un pò diversa...
IMG_20240707_211629.jpg
Mens sana in corpore sano
Ho un problema
Sabato mattina metto a fare l'impasto per la pizza, l'idea era di preparare una focaccia ripiena di verdure la sera.
La sera poi non l'ho più fatta perché avevo della sfoglia da mandare avanti e mi sono detta: "ritiro 'impasto in frigo e lo uso i prossimi giorni"
Mi sono dimenticata, quindi l'impasto è rimasto fuori frigo 32-36 ore, ieri sera me ne sono ricordata. L'ho tolto dal cestello e lo messo in frigo, odorava un poco di alcolico ma l'aspetto era bello, niente umidità superficiale, niente muffa.
Mi domando, qualcuno sa se è ancora commestibile?
E' la prima volta che mi capita
La pizza 4 stagioni che mi arriverà tra un'ora!
Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosaCLAUDIO ACHILLINI
Sinceramente non saprei, io butterei tutto per sicurezza, mi sembrano troppe tutte quelle ore fuori dal frigo, ma non sono un' esperta.Originariamente Scritto da Breakthru
Ma non è cresciuta a dismisura?
Dovresti provare a chiedere in qualche gruppo di appassionati di cucina, pizze ecc... oppure a qualche panificatore della tua zona.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Stasera insalata e pomodorini con mozzarella....fa troppo caldo!
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Alla fine ho fatto una serie di pizzette, avevano un retrogusto alcolico ma erano mangiabili e infatti sono ancora qui
Ok, allora sappiamo che se ci si dimentica l' impasto si può ugualmente usarlo e il risultato è commestibile
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Sto cercando di ricominciare a mangiare in modo normale e regolare, dopo le ultime due settimane in cui mangiavo quando capitava.
Oggi a colazione ho preparato i pancake con l'impasto fatto da mia sorella, mangiati poi col burro di arachidi.
A pranzo prosciutto crudo di Parma e pomodori.
A cena mi sa che faccio una pokè con le mazzancolle e la quinoa.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
A pranzo pasta corta al sugo di pomodoro e basilico. Melone.
Stasera mi faccio una fiorentina al sangue sulla piastra, patate lesse con origano, aglio, olio e aceto di contorno
"Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"
Ieri sera cena dalla mia amica: gamberetti con la maionese fatta in casa, impepata di cozze e spaghetti con le vongole. Meno male che non avevo pranzato
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Permessi di Scrittura
Rispondi Citando
