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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #6586
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi a pranzo farro integrale con zucchine e tonno al naturale.
    Per cena minestrone di verdure fresche.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  2. #6587
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    Stasera sgombri del golfo e zucchine alla griglia: facciamo durare l'estate un pochino di pi√Ļ.

  3. #6588
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    Oggi per pranzo spaghetti con le vongole che adoro, ma stasera a cena niente di che...: bresaola con rucola e scaglie di grana. S'intende con un buon olio EVO, io ho preso quello del Garda, ma ne ho anche altri.

  4. #6589
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Io stasera mi sono cimentata nel Korma di pollo, piatto indiano a base di pollo, yogurt, cocco e spezie. Lo avevo già fatto tempo fa ma era un po' che non lo preparavo. Ottimo accompagnato con riso basmati.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  5. #6590
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    Questo m'intriga, Dark, ci vuoi far sapere di pi√Ļ?

  6. #6591
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    E' una ricetta che ho preso da un libro di cucina etnico che mi hanno regalato anni fa. Prendi il pollo e lo tagli a pezzi (si userebbero oe cosce disossate e senza pelle, ma io ho usato il petto) Poi in un tegame di mette un trito di mandorle, zenzero, con sale e pepe, si aggiunge yogurt, latte di cocco e acqua, e una garza con dentro gram Masala (cannella, chiodi di garofano, cumino, pepe, noce moscata, coriandolo e cardamomo - io però ho omesso gli ultimi due, non avendoli in casa). Si fa bollire il tutto, poi si aggiunge il pollo e lo si fa cuocere (per il petto ho fatto mezz'ora, altrimenti sarebbero 3/4 d'ora se usi le cosce) a fuoco lento. Una volta cotto si leva e si lascia addensare la salsina. Poi si aggiunge lime o limone e panna (dicono pure acqua di rose ma non ce l'ho). Si rimette quindi il pollo nella pentola, si fa scaldare il tutto e si serve.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  7. #6592
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    Hmmmm, sembra molto interessante!

  8. #6593
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Citazione Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
    Hmmmm, sembra molto interessante!
    Ti ho mandato in privato su msn la ricetta completa!
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  9. #6594
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Ma grazie!

  10. #6595
    Sovrana delle Rose dai Petali d'Oro L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Risotto ai funghi porcini!
    ‚ÄčCorteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina d√® fioriti odori, in colorita maest√† la rosa CLAUDIO ACHILLINI

  11. #6596
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    Oggi risotto con il radicchio trevigiano invernale e gorgonzola.

  12. #6597
    IMG_20201101_163807.jpg

    5 cannoli.
    1 al cioccolato
    1 alla crema
    1 al pistacchio
    2 alla ricotta.
    Bambol utente of the decade

  13. #6598
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Io oggi vellutata di zucchine e carote aromatizzata alla curcuma e pepe nero.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  14. #6599
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    Orecchiette con pesto!
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  15. #6600
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Per stasera ho preso i marubini artigianali in una gastronomia
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