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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #6901
    Opinionista L'avatar di LadyHawke
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    Ciao Efua, non provengono dal Mediterraneo , erano surgelati sono andata a guardare l'etichetta e sono polipetti indopacifici, provenienti dall'India ed importati. Penso sia difficile trovarli italici
    Comunque erano buoni e mi sono riusciti tenerissimi.
    La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
    Confucio

  2. #6902
    Opinionista L'avatar di LadyHawke
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    Io la pasta, fagioli e patate fatta qualche sera fa, ogni tanto ci sta.
    La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
    Confucio

  3. #6903
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi a pranzo roast beef al ristorante con un collega.
    Per cena nasello con patate al vapore
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  4. #6904
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Stasera roastbeef all'inglese, minipisellini Findus (che adoro, sono gli unici che mangio) con cipolla, aglio e pancetta; ciambella di ricotta senza grassi.

  5. #6905
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Mmm, interessante la ciambella, mi passeresti la ricetta?
    Io oggi a pranzo pasta integrale con pomodoro e rosmarino.
    Stasera boh, devo ancora decidere.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  6. #6906
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Cose molto cattive: stasera pizza pomodoro, mozzarella e salsiccia&pizza mozzarella, funghetti e pancetta.
    Birrozza.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  7. #6907
    ????? ???????????? L'avatar di Pazza_di_Acerra
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    semel in anno licet insanire, cotidie melius

  8. #6908
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Non bavare, non è signorile.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  9. #6909
    Opinionista L'avatar di Escolzia
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    Crocchette di patate al forno.

  10. #6910
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri a pranzo ristorante sul lago con menù degustazione.
    Bis di primi (risotto con i porcini e casoncelli con burro e salvia) e bis di secondi (tagliata e fesa di vitello ai funghi).
    Poi rotolavo e non ho ancora mangiato nulla (dalle 14 di ieri).
    Oggi solito pranzo triste al lavoro: speck con gallette di mais.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  11. #6911
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Mmm, interessante la ciambella, mi passeresti la ricetta?
    Serve uno stampo liscio per ciambelle.

    Ciambella di ricotta

    700 gr.ricotta
    200gr.zucchero
    70gr.farina 00
    30gr.zucchero velo vanigliato
    3 uova
    1 limone biologico
    4 cucchiai di pangrattato
    Burro per lo stampo
    Sale

    Accendete il forno a 190gr. Imburrate uno stampo per ciambella di 26 cm di diametro e cospargetelo con metà del pangrattato. Lavate il limone e grattugiatene la scorza.
    Setacciate la ricotta. Amalgamate i tuorli, lo zucchero semolato e la scorza di limone lavorando il composto per qualche minuto. Setacciate la farina con il lievito e amalgamatela a cucchiaiate al composto di ricotta.

    A parte montate gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli al composto preparato. (Io, per non farli smontare, lo faccio con un cucchiaio di legno). Versate il tutto nello stampo e cospargetelo con il rimanente pangrattato.

    Cuocete nel forno già caldo per circa un’ora, Togliete dal forno, fate riposare il dolce per 5 minuti, poi sformatelo (naturalmente io lo capovolgo) e fatelo raffreddare. Cospargete con lo zucchero a velo e servite.

    A me la ciambella si affloscia un po’ quando la tolgo dal forno, ma non si vede, perché la capovolgo.

  12. #6912
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Grazie folle, me la segno!
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  13. #6913
    Opinionista L'avatar di LadyHawke
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    Pure io, grazie Folle.
    La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
    Confucio

  14. #6914
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi polpettine vegane di carote e soia e per contorno finocchio condito.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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