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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #5326
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Spaghetti con colatura di alici
    Capretto al forno con patate
    Più tardi una fetta di ricotta e pera
    La vita è come la fresella
    Se è troppo tosta, sponzala
    By Casa Surace

  2. #5327
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Anch'io oggi pasta con pomodoro e basilico.

    E stasera mi cimento coi calamari ripieni, non li faccio da secoli...
    Buoni! Come li prepari?
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  3. #5328
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    Buoni! Come li prepari?
    Secondo questa ricetta:

    https://ricette.giallozafferano.it/C...i-ripieni.html

    Ma non ci metto tante acciughe (temo che diventerebbero troppo salati) e nemmeno il parmigiano. Ho appena fatto il ripieno e li ho riempiti.

    Intanto mi hanno portato parecchi funghi del luogo, appena colti, porcini e ovuli buoni (Amanita cesarea):



    Dovrei cucinarli, lo farò ora, ma gli ovuli piccoli magari sarebbe meglio farli in insalata, crudi, sono una ricercatezza.

  4. #5329
    Opinionista L'avatar di follemente
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    La ricetta andava bene per i sapori, gustosissimi, ma non per i tempi di cottura: i calamari sono rimasti duri. Una conoscente mi ha detto che ci vogliono almeno 20 minuti e non 6 minuti, com'è scritto nella ricetta.

    Mi rifarò...

  5. #5330
    Sono Jerda, non J***a L'avatar di Jerda
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  6. #5331
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    La ricetta andava bene per i sapori, gustosissimi, ma non per i tempi di cottura: i calamari sono rimasti duri. Una conoscente mi ha detto che ci vogliono almeno 20 minuti e non 6 minuti, com'è scritto nella ricetta.

    Mi rifarò...
    Mah, io i calamari e le seppie li faccio cuocere pochissimo e mi vengono sempre morbidi. Anche perché a me troppo cotto il pesce non piace.
    Ieri sera mi sono concessa una pizza, dunque oggi giornata vegetale.
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  7. #5332
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi zucchine e carote saltate in padella con abbondanti curry, curcuma e paprica, a cui ho unito una manciata di fagioli cannellini.
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  8. #5333
    bocconcini di filetti di sogliola limanda impanati e fritti in olio d'oliva in insalata mista di lattughe (cuore di romana,batavia rossa e batavia canasta), pomodoro, erba cipollina e rucola.
    anguria a gogo'
    rosato di puglia ghiacciato

  9. #5334
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri sera mi sono fatta una spettacolare pasta e fagioli con i cannellini. Stasera la finisco.
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  10. #5335
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    Panino con hummus e uovo sodo a tavolino, con birra texels
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  11. #5336
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    Panino con hummus e uovo sodo a tavolino, con birra texels

  12. #5337
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    Eh, sono a giro per commissioni
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  13. #5338
    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Ieri;(prenzo)... una manciata di fagioli cannellini. cannellini.,...(cena)pasta e fagioli con i cannellini Stasera la finisco.
    piccoli-fagioli-bianchi-fagiolo-pisello-bianco-rene-bianco-97278611.jpg
    Domanda: oggi a pranzo, come li hai fatti? e domani ,,....come li farai?

  14. #5339
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    Eh, sono a giro per commissioni
    ed é un motivo sufficiente per punirti cosi'?

  15. #5340
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    L’hummus è buono! E un primo ad Amsterdam parte da 8,50...
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