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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #6271
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Mi puoi dire come li fai? I pomodori o i pomodorini?
    Io faccio i pomodori ma puoi usare pure i pomodorini anche se forse per questa preparazione non sono proprio comodi.
    E' semplicissimo: li tagli a metà, li svuoti e li lasci colare. A parte prendi il tonno, della ricotta o del Philadelphia, capperi, olive e acciughina, metti tutto nel mixer e frulli. Con il composto ci riempi i pomodori et voilà, sono pronti da mangiare. E' una sorta di salsa tonnata ma senza maionese.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  2. #6272
    Sovrana delle Rose dai Petali d'Oro L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Pollo al limone e patate al forno!
    ‚ÄčCorteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina d√® fioriti odori, in colorita maest√† la rosa CLAUDIO ACHILLINI

  3. #6273
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri sera ho preparato un happy hour con: Insalata ai cinque cereali, tigelle con affettati, hummus di ceci coi crostini, spiedini di pomodorini e mozzarella.
    Stasera altra cena fredda, stavolta coi vicini: pasta fredda coi pomodorini, prosciutto e melone, caprese.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  4. #6274
    Opinionista L'avatar di follemente
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    M' interessano l'insalata ai cinque cereali e il hummus, come si preparano?

    Sono sorpresa dalla semplicità e bontà delle tue serate, mentre io mi creo mille problemi e cerco ricette inverosimili.

    Oggi pasta al pesto.

  5. #6275
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    M' interessano l'insalata ai cinque cereali e il hummus, come si preparano?

    Sono sorpresa dalla semplicità e bontà delle tue serate, mentre io mi creo mille problemi e cerco ricette inverosimili.

    Oggi pasta al pesto.
    Con questo caldo poca voglia di spignattare, quindi ripiego su apericena semplici con cose fresche. Ieri dopo aver mangiato ci siamo pure fatti il bagno in piscina!
    Comunque, venendo alle ricette, l'insalata ai cinque cereali è semplicemente come un'insalata di riso, ma invece del riso ho usato un misto ai cinque cereali preso nel negozio bio, di ottima qualità. Ci ho messo piselli, mais, funghetti sott'olio, olive, capperi.
    L'hummus l'ho preparato con una scatola di ceci già cotti, succo di un limone, uno spicchio di aglio, paprika, olio evo, sale e pepe. Ci andrebbe anche un cucchiaino di una mistura preparata con sesamo e olio frullati insieme, ma non avevo il sesamo quindi ho fatto senza. E' venuto comunque molto buono.
    ‚ÄúIo e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene‚ÄĚ [cit. Colazione da Tiffany]

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  6. #6276
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    E per te che sei allergica al glutine queste ricette vanno bene?

    Io sto meditando da tempo una cena con molte persone, tra cui una persona intollerante come te ed un'altra che non può mangiare carni rosse. Tieni presente che ho solo due fuochi o il forno ed un fuoco.

  7. #6277
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    E per te che sei allergica al glutine queste ricette vanno bene?

    Io sto meditando da tempo una cena con molte persone, tra cui una persona intollerante come te ed un'altra che non può mangiare carni rosse. Tieni presente che ho solo due fuochi o il forno ed un fuoco.
    Ma io non sono allergica, solo intollerante. Non l'ho tolto del tutto. Comunque nell'humus di ceci non c'è glutine.
    Complicato quando hai a cena gente con diversi problemi alimentari. Buttati sul pesce, e usi una pasta senza glutine, tipo quella di grano saraceno,che è anche buona.
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  8. #6278
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    Vedrò.

    Avete delle ricette per dolci facili che si taglino su un vassoio e si lascino lì affinché ciascuno li prenda con la mano?

  9. #6279
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    Un'ottima pizza al salmone, mozzarella e rucola!
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