Cosa mangi oggi?

[follemente]

Stasera filetti di branzino alla scorza d'arancia e granelli di pistacchio ed un po' di insalata mistissima (valeriana, insalata, rucola, carota grattugiata, datterini).

[efua]

Risotto con la zucca
Zucca, patate e salsiccia
Dovevo consumare la zucca

[follemente]

Il grande ritorno.
Spaghetti alle vongole!

P.S. Purtroppo il diretto concorrente del gioielliere ittico nel mio paese, un pescivendolo che offriva quasi la stessa qualità, ma più a buon mercato, ha chiuso i battenti dopo un anno: si vede che i clienti vogliono, ancora e soprattutto, la qualità superiore, anche se sono costretti a spendere follie.

[restodelcarlino]

Il grande ritorno.
Spaghetti alle vongole!

[Breakthru]

Barenboim

[follemente]

[follemente]

A pranzo parmigiana: in una trattoria vicina la fanno quasi come la preparo io.

Per cena platessa infarinata al burro e insalata belga in padella con un sottile strato di formaggio delicato per attenuarne l'amaro.

[restodelcarlino]

Ali di pollo (aromatizzate con erbe di provenza e ras el-hanout) al forno elettrico ventilato
Mele (Bella di Boskoop)alla cannella e zenzero, rosolate al grasso d'oca
Insalata di rucola

Rosé del Rodano.

[efua]

Ieri sera, il mio primo esperimento di pezzelle cu e sciurilli
Non male ma erano piu’ dei paninetti
Avrei dovuto farle piu’ piccole
Prossima volta

[follemente]

Cosa sono, Efua?


Oggi patate al rosmarino ed orate al forno.
Insalatina, quella dolce, primaverile, anche se in realtà la primavera è ancora lontana...

[follemente]

Oggi gnocchi con gulash : è domenica, no?

[restodelcarlino]

Fettuccine alle erbe aromatiche
Coniglio in potacchio*
Cime di rapa olio limone
Rosso conero (usato per il potacchio)
Arance sanguine catanesi

*non faccio l'ingiuria di illustrare il coniglio in potacchio ad axe

[Bauxite]

L'ho detto io che me ne devo andare nelle Marche a carpire cultura nuova...

[efua]

Riso con passato di verdure
Broccoli e salsiccia
Ehhh qua li trovo

@Follemente sono delle frittelle con i fiori di zucca!