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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #4396
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Stasera, prima della grigliata, provo a fare il guacamole: l’avete già mangiato? Con cosa lo accompagnate?

  2. #4397
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    Stasera, prima della grigliata, provo a fare il guacamole
    Un successone, anche se l'ho accompagnato coi chips messicani: hanno dato la giusta dose di sapidità.

    Gli ospiti hanno spazzolato tutto!

  3. #4398
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Come lo hai preparato Folle? Io non ho mai provato.
    Dopo una settimana a mangiare prelibatezze della montagna, devo tornare a regime!
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  4. #4399
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    Pomodori ripieni

  5. #4400
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    Pomodori ripieni
    Fatti come?
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    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  6. #4401
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    Come lo hai preparato Folle? Io non ho mai provato.
    Secondo questa ricetta:

    https://www.cucchiaio.it/ricetta/ric...lsa-guacamole/

    Però vi ho messo un quarto di cipolla (ha un sapore troppo marcato), due peperoncini privandoli dei semi ed un pomodoro, tutto tagliato a pezzettini quasi invisibili.

    (La ricetta di Giallo Zafferano non va bene, perché prevede anche l'olio)

    E' importante che gli avocado siano molto maturi e che ci si versi sopra subito il lime, in modo che non scuriscano.




    Un'altra ricetta che ho provato in ferie e che vorrei ripetere anche a casa è l'hummus abbinato alle verdure crude (invece del pinzimonio) oppure al tonno alla griglia.

  7. #4402
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Grazie. Lo proverò!
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  8. #4403
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Fatti come?
    In genere li faccio a seconda di ciò che ho in frigo
    Taglio a metà i pomodori, li svuoto e li metto a scolare dall'acqua in eccesso.
    Questa volta il ripieno l'ho fatto con pane (ammorbidito nel latte e strizzato), formaggi misti, uova e un pochino di prezzemolo.

    Cotti in forno a 120° per circa 20 minuti.

    Una mia amica li cucina in padella, ma io non riesco, li distruggo

  9. #4404
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    Ieri degustazione a casa di amici di olio d’oliva (del Garda, dell’Istria, della Calabria, della Liguria, dell’isola di Pag) e di formaggi tipici e rigorosamente dei contadini, per stabilire quali fossero migliori: per me, e non solo, il formaggio e l’olio dell’isola di Pag sono insuperabili, anche se quasi introvabili e carissimi.
    Naturalmente accompagnati da vini di cantine rinomate…

    Alla faccia della dieta ipocalorica!

  10. #4405
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Io oggi pranzo in mensa: insalata e via andare.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  11. #4406
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    Tagliatelle al ragù

  12. #4407
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    Dopo tutte le calorie di ieri, oggi insalata e stasera corsa!

  13. #4408
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    Pasta con tonno e pomodorini

  14. #4409
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    insalata in mensa
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  15. #4410
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Stasera inauguro la stagione del brodo vegetale
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