Mitici i funghi con la polenta!!!
Stasera pollo allo spiedo e patatine fritte.
Mitici i funghi con la polenta!!!
Stasera pollo allo spiedo e patatine fritte.
Te lo dico in privato!!!Originariamente Scritto da efua
Ultima modifica di bumble-bee; 17-03-2020 alle 16:53
Bambol utente of the decade
Dark come si fanno i funghi con la polenta?
Io la polenta la adoro
Da buona terrona ovvio
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Beh, la polenta prendo quella istantanea, perché di stare a mescolare 40 minuti non ne ho proprio voglia.
I funghi li faccio molto semplici: olio, aglio, speck tagliato a cubetti, faccio rosolare, poi aggiungo i funghi e faccio cuocere in padella a fuoco lento. Sale, pepe, una spolverata di prezzemolo, poi si mette la polenta nel piatto e sopra i funghi!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ma usi funghi freschi o secchi?
I porcini (anche quelli secchi sono ottimi però ci deve essere -secondo me- un po' di sugo nell'intingolo che si sposa perfettamente con la polenta).
Con lo speck non lo sapevo. Bisogna che provi.
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Uso un misto di funghi freschi, per lo più prataioli, e i porcini surgelati. Però senza sugo rosso perché col mio reflusso mi darebbe qualche problema. Però volendo ci sta.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
sagne e ceci
(battutino e mazzetto aromatico salvia e rosmarino obbligatori)
donzelline salate come aperitivo (alle erbe aromatiche dell'orto)
roselline alla confettura di ciliegie di zietta come dessert
Gragnano
Oggi quinoa e grano saraceno con verdurine miste.
Stasera faccio una bella fagiolata.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
...da te non me lo sarei mai aspettato....DSC_0017.JPG
col dovuto sottofondo musicale, immagino....
Naa, niente salsicce, non mi piacciono. Solo fagioli e cipolla.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Oggi....insalata appena raccolta dal mio orto.
Di primo...ci devo pensare....
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Ieri poi ho fatto le penne condite con un ragù a base di pasta di salame e pomodoro.
Oggi frittata con le cime di rapa.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Spaghetti con sgombro, gallinella, capperi, origano e pepe.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Io ieri sera mi sono cimentata nel petto di pollo con crema di radicchio trevigiano e cipolla rossa di Tropea.
A pranzo invece pasta fredda con pomodorini, olive e capperi.
Stasera per cena preparo l'orata al forno.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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