Cosa mangi oggi?

[restodelcarlino]

non c'è senso di humor in questo forum.

Eppure, c'é un "giullare" in servizio permanente effettivo. O no?
Ho capito, saro' bannato per scarso rendimento

[Agnes]

Signora, prima dice una cosa, poi un'altra, poco dopo dici che mangi patate novelle con scampi a pranzo
e a cena un altro pesce, ora dici che mangi a pranzo la carbonara e a cena il prosciutto secco come ill contadino di
Slovenia...Guarda che siamo attenti a cio' che si scrive..

SP. Spero di non aver disturbato e non pestato un callo.

[restodelcarlino]

"gli piedini di pecora"
mi interessa: é possibile avere la ricetta?

[Agnes]

Tu sei un giullare? Se sei tra i migliori sarai cacciato a calci in culo.
Sono gelosi della loro aureas mediocritas, infatti axe non lo leggono
mai perché non ci capiscono niente...

[restodelcarlino]

Tu sei un giullare? Se sei tra i migliori sarai cacciato a calci in culo.

allora non ho problemi: sono il peggiore esistente sul mercato. Un "saldo" in "vendita rapida"

[Agnes]

Per H.L. Mettici dentro il tuo medico di base che é anche endocrinologa, così ce la leviamo di mezzo.

[Agnes]

Che dici? La pecora intera vuole lunga cottura, ma l'hamburger frammentato al laser, no.

[Agnes]

Oggi ti mangi tutta la dispensa...e quando ti da' retta il contadino secco sloveno?
Ho pestato un callo? me ne scuso.

[restodelcarlino]

Oggi un pranzo eccezionale.
Per giustificarne l'eccezionalità é pero' necessaria una premessa. Vogliate scusare la nota autobiografica.
Vivo all'estero. A causa del bitorzoluto simpatico virus, da tempo non ho contatti con la cucina e l'orto di zietta. Quindi, mi arrangio con le risorse del territorioi...le plat pays (dixit Brel)...stoemp lard/saucisse, carbonnades flamandes, souris d'agneau, moules/frites,birra...Bruxelles, insomma.
...Ma...
A Bruxelles c'é una forte comunità di connazionali "sederasti" alle istituzioni europee. Non ne faccio parte, ma ho qualche contatto.
Quindi, approfitto (marginalmente) della loro attività di import di specialità italiane per uso privato e non commerciale.
Cio' premesso: stamane ho ritirato la mia parte di specialità umbro marchigiane: porchetta di Norcia (non sottovuoto preconfezionata: tagliata al momento dal "pezzo intero", compresa di pelle e ripieno aromatico), ciauscolo, grechetto di Todi e ...due pagnotte di pane di Stroncone. Prodotti partiti dall'Italia giovedi notte.
Quindi, il luculliano pasto di oggi: pagnottella di stroncone con porchetta di Norcia, innaffiata da grechetto di Todi
Epula epularum.Senza garum, Pazza. Ti prego.

[restodelcarlino]

Che dici? La pecora intera vuole lunga cottura, ma l'hamburger frammentato al laser, no.

Grazie dell'esauriente, completa, appropriata e coerente risposta sulla ricetta de "gli piedini di pecora al forno, fatti dalla domestica"

[follemente]

@Agnes

Dalla gazzarra dei tuoi post confusi e privi di citazioni, non evinco quale sia la domanda a cui dovrei rispondere. O volevi farmi un’ intervista? In questo caso metti bene in ordine le tue domande e cita i miei interventi a cui ti riferisci.

[follemente]

Oggi un pranzo eccezionale.
Per giustificarne l'eccezionalità é pero' necessaria una premessa. Vogliate scusare la nota autobiografica.
Vivo all'estero. A causa del bitorzoluto simpatico virus, da tempo non ho contatti con la cucina e l'orto di zietta. Quindi, mi arrangio con le risorse del territorioi...le plat pays (dixit Brel)...stoemp lard/saucisse, carbonnades flamandes, souris d'agneau, moules/frites,birra...Bruxelles, insomma.
...Ma...
A Bruxelles c'é una forte comunità di connazionali "sederasti" alle istituzioni europee. Non ne faccio parte, ma ho qualche contatto.
Quindi, approfitto (marginalmente) della loro attività di import di specialità italiane per uso privato e non commerciale.
Cio' premesso: stamane ho ritirato la mia parte di specialità umbro marchigiane: porchetta di Norcia (non sottovuoto preconfezionata: tagliata al momento dal "pezzo intero", compresa di pelle e ripieno aromatico), ciauscolo, grechetto di Todi e ...due pagnotte di pane di Stroncone. Prodotti partiti dall'Italia giovedi notte.
Quindi, il luculliano pasto di oggi: pagnottella di stroncone con porchetta di Norcia, innaffiata da grechetto di Todi
Epula epularum.Senza garum, Pazza. Ti prego.

Grande, RdC! So quanto sia difficile trovare specialità italiane all’estero: infatti quando vado in Olanda, metto sempre in valigia un mucchio di prodotti tipici molto apprezzati.
Comunque la porchetta di Norcia non l’ho mai assaggiata e nemmeno il vino che citi.

Ma il caffè com’è a Bruxelles? In Olanda non sono riuscita a trovare un posto decente per berlo.

[Bauxite]

Sono stata a Bruxelles due volte

Ricordo con un certo fastidio, culinariamente parlando, la pseudo cucina italiana e il potage.
Per fortuna, avevo un'età in cui la curiosità dava attenzione ad altro.

[restodelcarlino]

@follemente
si trovano tutti le marche italiane, se non nei supermercati, nei negozi di alimentari italiani. Esistono caffé eccellenti, con la tostatura di mio gusto. Poi, assoluta rarità, c' un supermercato che vende caffé 100% Robusta (in grani o macinato medio). Quindi, da me, si beve un caffé eccezziunale.
@bauxite
non mi dire che fai parte degli italiani che all'estero cercano la pizza aglio e olio di Portalba a Napoli, la pasta con le sarde palermitana, l'amatriciana (bianca) di Amatrice e la carbonara di Norcia....

[Bauxite]

No, erano gite scolastiche e i posti in cui andare a mangiare non li sceglievo io.
Detto questo, il potage a me fa schifo.