Parmigianada asporto al ristorante: io comunque la faccio migliore, con la salsa di pomodorini datterini.
Parmigiana
Rotoletti di carne con insalata di cipolle e capperi!
Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosaCLAUDIO ACHILLINI
Accidenti!
Vista la giornata meravigliosa, ho preso dei riboni, saraghi ed orate per fare stasera una grigliata in giardino… ed invece ora il cielo si è rannuvolato, è tutto scuro ed ha iniziato a piovigginare.
Ultima modifica di follemente; 20-05-2021 alle 15:14
Ieri sera cena al greco.
Stasera invece ristorante di pesce, specializzato in risotti
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Stasera forse la pizza, se qualcuno esce a prenderla.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Stasera aspetto Junk food, dopo una settimana a spiattellare
Il weekend voglio un po’ di tregua
Domani sera, pizza
Per pranzo domani mi cimenterò in una colatura artigianale
Praticamente devo vedere come spremere le alici
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Vista la giornata uggiosa, ho fatto la zuppa di funghi porcini (raccolti e congelati da me), poi tartine calde con tartara appena fatta dal macellaio di fiducia ed infine una scelta di formaggi, con tartufo, con noci e non rammento più cosa, portatimi direttamente dall'Olanda.
Oggi trippa, non ne è avanzata per il gatto.
Con fagioli bianchi a parte, conditi in insalata con cipolla rossa, perchè qui c'è chi è allergico a certi alimenti e chi ad altri, insomma potevano nascere con l'allergia alle stesse cose?
Vabbè si risolve così, i fagioli di contorno e non nella trippa.
Domani invece penso di cucinare i pizzoccheri dato che il tempo "autunnale" ancora lo consente.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Mezza pizza Margherita e mezza pizza bianca con le zucchine, fritte.
Defungo compiaciuta di me.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Mah, dovrei fare una grigliata con costine d'agnello, tempo permettendo...
E' andata meravigliosamente! E' spuntato il sole e tutti erano di buonumore: ma non ho preparato granché, visto che sino all'ultimo non sapevo se si sarebbe tenuta: solo spinaci al burro, patate al forno, ed appunto le costine; alla fine fragole. Un po' poco quando si hanno ospiti, ma tutti hanno apprezzato lo stesso.Originariamente Scritto da follemente
Sabato sera ottima cenetta coi vicini. Abbiamo fatto un misto di antipasti crudi di pesce (carpaccio di salmone e di tonno, oltre alle ostriche), seguiti da una grigliata a base di gamberoni, orata, sgombro, salmone. Pura poesia.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Dimmi come fate col pesce crudo, Dark: io sinora l'ho presentato sempre fresco, rischiando l'anisakis, ed ultimamente nemmeno penso a queste ricette proprio perché non saprei come abbattere il pesce.
In realtà è sufficiente metterlo nel congelatore e lasciarcelo per 4-5 giorni. Anche se ammetto che pure io per mancanza di tempo a volte rischio...
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Grazie, Dark! Quindi potrei prendere il pesce per l'antipasto parecchio tempo prima.
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