Per domani sera, ci dividiamo i compiti, io preparo panini dolci-tartine con salmone affumicato, con salumi e girelle fatte con fette lunghe di tramezzini arrotolate al salmone con maionese e foglie di lattuga tritate fini, altre con rucola e robiola. Preparo la crema col mascarpone per il pandoro, l'amica porta una torta salata, pizzette e salatini, insomma tutta roba fredda e veloce.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Fettina di capitone
Spezzatino di marcassin (cinghiale giovane) delle ardenne, aromatizzato a lauro e ginepro, flambé alla rosolatura col tanqueray, con riso basmati al vapore
Mercurey premier cru rouge. Un borgogna di "buon comando
fettina di strufoli e 1/4 di rococo'
Caffé robusta con napoletana coppetiellata
ciliegia sotto spirito 2012 "maison"
Io il 31, obbligata a isolamento, ho fatto mix di crudi di pesce, tartine di salmone affumicato, mazzancolle in salsa rosa e calamarata. Dulcis in fundo mousse di cioccolato.
Oggi a pranzo patate e cime di rapa in padella. Stasera minestrina.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Stasera brodo vegetale homemade e un po’ di tagliolini
Ho la voce rauca ma senza mal di gola
Domani sera voglio mangiare persiano
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
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...forse, con una buona ricetta veneta....chissà...
poi ci fai sapere
Un paio di mesi fa, a casa della futura suocera di mia nipote, ce ne siamo mangiati un paio in salmì, uno bello grasso disossato a spezzatino e un altro arrostito sullo spiedo. Fette di polenta abbrustolite di contorno e da bere vino clinto tagliato uva fragola. Ti dico, qualcosa di eccezionale!!!
I vicentini sono maestri nell'arte della cottura del gatto
Ieri l'orefice ittico aveva, freschissimi...vivi, gamberetti grigi del mare del Nord. In offerta da non perdere. Quindi preparazione del piatto principe di Ostenda. Un giorno prima.
Ed oggi, crocchette di gamberetti, alla belga. Prezzemolo fritto.
Duvel
Rdc, ma tu hai un passato da chef?
Io ieri sera ho fatto la trota salmonata al cartoccio. Stasera invece faccio le patate al cartoccio, ripiene, Deutsche Style.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .