Francesina fatta da mia madre!
Francesina fatta da mia madre!
Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosaCLAUDIO ACHILLINI
Focaccia e super insalata con mezzo pomodoro cuore di bue, finocchi e carote.
(Dopo la seconda colazione con croissant alla crema e succo di arance...)
In forno alici e sgombri sfilettati con pan grattato, capperi e aglio.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
...pasto "quaresimale"...saro' "dannato" *
Spiedini di anguilla alla brace e carpa alla Chambord
Puilly fumé
(Ho lasciato "il quinto" al gioielliere ittico)
*"Perché nei giorni d’astinenza la Chiesa romana considera un delitto mangiare animali terrestri, e un’opera buona farsi servire sogliole e salmoni? Il ricco papista che avrà avuto sulla sua mensa cinquecento franchi di pesce sarà salvato; e il povero, che muore di fame, se avrà mangiato quattro soldi di carne salata, sarà dannato?"
Voltaire: "Dizionario filosofico"
Siccome non posso, per ora, andare a Genova a mangiare pansotti al sugo di noci, mi arrangerò con qualcosa di simile a casa.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Io anche oggi pranzerò con un yogurt, alla scrivania. Stasera però polenta coi funghi
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ieri sera ho preparato il sugo con funghi (champignon, in vaschetta al super, da cuocere), aggiunto mezzo pelato e aglio.
Quindi spaghetti al sugo di champignon sminuzzati, peperoncino, pecorino stagionato e qualche oliva.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Anch'io farò gli champignon, ma devo farli in bianco, che al consorte non piacciono al sugo. Però la tua ricetta mi interessa, elargisciOriginariamente Scritto da Bauxite
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il veroAnch'io farò gli champignon, ma devo farli in bianco, che al consorte non piacciono al sugo. Però la tua ricetta mi interessa, elargisci
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo aglio, mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.
Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il vero
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.
Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Il fondente non manca mai neppure per me!E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il vero
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo aglio, mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.
Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ho comprato l'occorrente per fare una torta di mele ... ma ho dimenticato la teglia
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Riflessione: Mangiavano ben male a Chambord...Bello il castello, il parco.....ma la cucina....
Si, é stato un pasto "quaresimale"
Sono scappate le triglie?Riflessione: Mangiavano ben male a Chambord...Bello il castello, il parco.....ma la cucina....
Si, é stato un pasto "quaresimale"
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Lattuga, pollo bollito, olive, pomodoro.
Oggi preparo una torta di mele, succo di pompelmo e yogurt.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Se fossero state invitate a un pranzo a Chambord, con "Carpa" nel menu... é probabile.
E le comprendo.
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