Io oggi questo: risotto con i "bruscandoli" Risotto-con-bruscandoli-Ortaggi-che-passione-by-Sara-1.jpg
Non è questo della foto, ma diciamo che assomigliava molto. I bruscandoli sono quelli che si vedono vicino al piatto. Si tratta delle cime primaverili dei tralci del luppolo selvatico. Come gusto si avvicina parecchio a quello del risotto con gli asparagi (sempre selvatici).
Per gustarlo meglio non conviene aggiungere il parmigiano, ma poi va a gusti ovviamente.
Ed io risotto con gli asparagi selvatici!
Le vongole nella valigia?Originariamente Scritto da efua
Cavolfiore crudo non pervenuto
Per pranzo spaghetti alle vongole
Pure le vongole ho messo nel bagaglio ieri
Io a Napoli mi ero presa il tortano e la pastiera, oltre ad altri dolci.
Si, Follemente
Le vongole da viaggio
Poco prima di mettermi in viaggio le ho scolate dalla loro acqua, avvolte in un panno umido e messe in una busta di plastica per alimenti, due per essere piu’ sicura che non uscisse acqua
Poi nella borsa termica
Oggi uno spaghetto che mi ha addolcito l’arrivo
Il tortano non l’ho trovato :-(
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Io l'ho trovato nella pasticceria Leopoldo che ha punti di vendita in varie zone, controlla pure.
http://www.pasticcerieleopoldo.it/
Ieri eri troppo abbagliata dalle vongole che mi ero persa il risotto
Con i bruscandoli, che dalle parti mie credo si chiaminocrucifissi, io da ragazzina ci facevo o la frittata, o l’uovo fritto
Era il mio pub del sabato sera
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Oggi non volete sentir più parlare di cibo, vero?
Io in realtà ho mangiato più ieri che a PAsqua. Domenica catalana di gamberi e insalata di polpo e patate a pranzo, bruschetta con pomodoro e patè d'olive a cena.
IEri grigliatona con costine, pollo, spiedini, salsicce, arrosticini, wurstel e verdura. Ovviamente niente cena. Ho fatto una fatica a digerire. Io con la carne ho sempre qualche problema.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Risottino agli asparagi
Oggi pausa pranzo in trattoria convenzionata. Piatto di stagione, unico e sostanzioso
Asparagi e uova alla veneta
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Oggi pranzo super al volo, mentre tornavo alla macchina, con panino crudo di Parma 24 mesi, zucchine grigliate e pesto. Ottimo e pure abbastanza leggero perché questa paninoteca usa pane artigianale fatto con lievito madre e olio, senza altro tipo di grassi. Ottimo e leggerissimo.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Oggi è venerdì, si mangia di magro...
un bicchiere di bianco e la vita ti sorride...
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Ieri sera sono stata in un ristorante turco e di cucina mediterranea
Io che mi lamento di tutto, ho mangiato bene
Solitamente ci faccio il take away ma c’era pochissima gente e ho preferito mangiare li’
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Il tutto sembra piuttosto appetitoso, però spiegami che verdure sono e che salsa è quella lì a sx della foto. Assomiglia (a vista) alla Harissa marocchina.
Orecchiette con le cime di rapa e... udite! udite! ... vongole!
Abbinamento per me inedito, ma vincente.
Ultima modifica di follemente; 23-04-2022 alle 12:56
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