Pollo con peperoni rossi, olive e capperi

[alienor]

Fatto ieri sera. Piatto unico delizioso.

Ho tagliato a listarelle il petto di pollo e i peperoni rossi. In tegame ho messo un giro di olio evo e ho fatto rosolare il pollo. Ho salato, pepato, aggiunto una manciata di olive verdi snocciolate, una di capperi dissalati, dello scalogno tritato e del vino bianco secco. Sfumato il vino bianco ho aggiunto del pomodoro concentrato e un pochetto di polpa di pomodoro. Incoperchiato per 20 minuti. Gnam gnam.

[Baboulenka]

Ommioddio

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Ommioddio

ma parliamo del tuo cheesecake.....

[Baboulenka]

Ma ci credi che non sono riuscita ad assaggiarlo? Ieri sera ero troppo stanca e sono tornata a casa a mezzanotte e mezza, quindi niente cheesecake, ma secondo me era venuto bene! Oggi andr

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[QUOTE=Baboulenka;1365672]Ma ci credi che non sono riuscita ad assaggiarlo? Ieri sera ero troppo stanca e sono tornata a casa a mezzanotte e mezza, quindi niente cheesecake, ma secondo me era venuto bene! Oggi andr

[Baboulenka]

Te la posto subito!

INGREDIENTI:
? 120g di burro
? 240g di biscotti secchi, io uso gli oro saiwa
? 500g ricotta
? 250g philadelphia
? 1 pacchetto di frutti di bosco congelati
? zucchero
? 2 uova
2 fogli di colla di pesce se si vuole

PROCEDIMENTO:

Frullare i biscotti e poi aggiungere il burro, dopo aver mescolato per bene fare la base della torta e metterla in frigo. In una terrina unire zucchero (circa 100gr, ma anche meno) con i due tuorli, mescolare e poi aggiungere al composto la ricotta e il philadelphia con lo zucchero. Quando il composto

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Scusami ma nella ricetta pollo e peperoni, i peperoni li cucini a parte?

[alienor]

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Scusami ma nella ricetta pollo e peperoni, i peperoni li cucini a parte?

hai ragione. non ho specificato. i peperoni vanno aggiunti dopo che il vino

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Ma riescono a cuocersi in soli 20 minuti? Bisogna aggiungere acqua o no?

[alienor]

Ma riescono a cuocersi in soli 20 minuti? Bisogna aggiungere acqua o no?

allora....io li ho tagliati sottili. li ho aggiunti dopo il vino e prima del pomodoro. in effetti ora che ci penso siccome vado molto ad occhio in cucina, i peperoni sono stati su un po' di pi

[Baboulenka]

Se riesco li faccio domani a pranzo, se no la prossima settimana perch

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[QUOTE=Baboulenka;1365688]Se riesco li faccio domani a pranzo, se no la prossima settimana perch

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Ehhhhhhhhhh, si in effetti! Oggi e domani invece sar

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Lo mangio oggi a pranzo, lo mangio oggi a pranzo