Aiutatemi che ho una cena

[dark lady]

Altrimenti, per un piatto unico, perch� non ti cimenti in un bel cous cous con verdure e pollo? Oppure puoi fare le fajitas di pollo. Fai una bella tegamata di ripieno e poi ognuno se le farcisce in autonomia!

[thorpe]

Ma polpette tipo?sono veloci? devo friggere per un ora?

puoi friggere o puoi passare al forno. le prepari anche la sera prima o in giornata e poi via.

[Morwen]

Altrimenti, per un piatto unico, perch� non ti cimenti in un bel cous cous con verdure e pollo? Oppure puoi fare le fajitas di pollo. Fai una bella tegamata di ripieno e poi ognuno se le farcisce in autonomia!

il cous cous penso lo porti una mia amica, dai far� le lasagne se mi dite un po' i procedimenti con le verdure mi fate un favore che ho paura di far dei casini

[Ailis]

Mi piace l'idea delle fajitas!

Per il pollo, ti basta fare una padellata di petto di pollo a tocchetti con peperoni, pomodoro e altre verdure...poi ci stanno bene anche delle verdure, dei fagioli in umido, ecc.

[Morwen]

Ma si pu� eventualmente preparare prima il pollo e poi "ripassare" in padella?
Mi scoccerebbe dover spentolare alle 9 di sera mentre gli altri si fanno i cazzi loro


Non avevo idee e ora ne ho troppe

[Ailis]

Secondo me, se abbondi con il sugo, puoi semplicemente scaldarlo il giorno dopo, in padella o al micro...

Ma a questo punto io tornerei sulla lasagna! Dai, domani sera fai lo sforzo, la assembli, la metti nel frigo e la sera della cena, ti resta solo da infornarla! Quella con zucchine e speck che ti ha suggerito babou, mi sembra ottima....oppure anche con la zucca, i funghi e lo speck...

[Morwen]

Non riesco alla sera ailis, torno tardi a casa devo cenare farmi una doccia e lavoro anche la mattina dopo. Faccio tutto sabato pomeriggio per� si, credo che a questo punto far� come suggerito da Babou. 2 primi piatti senza fare una cofanata di roba!

[Baboulenka]

Morwen ho letto tutto, per le lasagne con le verdure non ci vuole il pomodoro.
Scegli una verdura e poi procedi cos�:

(ti faccio l'esempio con zucchine e speck): tagli le zucchine a rondelle, nel frattempo fai soffriggere la cipolla in olio abbondante e poi butti tutto dentro. Fai cuocere per bene, deve essere una bella spadellata, poi aggiungi dello speck a pezzetti, non continuare troppo la cottura se no lo speck diventa duro.

Mentre hai fatto spadellare le zucchine (che ci mettono un po'), prendi la besciamella comprata ( se non vuoi farla tu!), in base alla teglia che devi usare prendine una da 500gr, oppure due (se grande), diluiscila con un po' di latte e falla riscaldare un pochino (non deve bollire, sbollentala giusto per renderla meno solida).

Quando hai tutti gli ingredienti inizia a disporre le lasagne come se la besciamella fosse rag�: quindi strato si basciamella, lasagna, spolverata abbondante di zucchine e speck. Infine spolverata di parmigiano e di nuovo besciamella. Fai cos� per tre strati e nell'ultimo abbonda di besciamella.

Scuoti la teglia per far amalgamare un attimo il tutto e metti in forno per 15-20 minuti. Dopo prendi la teglia, mettila fuori, controlla con lo spaghetto com'� la cottura, aggiungi abbondante parmigiano sulla superficie (fa crostina dorata buonissima), rimetti dentro per 5 minuti e poi spegni il forno!


Mentre le lasagne si cuociono puoi fare le pennette

[Morwen]

Ok, dai faccio queste allora!
Faccio una teglia da 6 porzioni abbondanti che diventeranno 10-11 assaggi pi� le pennette alla vodka!
Bene, grazie a tutti e in particolare a Babou!

[alienor]

Ti consiglio anch'io le lasagne...al pesto, per�...sono delicate e deliziose!

[Morwen]

Ma si lo so che le lasagne al pesto son buone

No dai, faccio quelle suggerite da Babou che tra l'altro non ho mai assaggiato e sono proprio curiosa!
Vi faccio sapere!