Aiutatemi che ho un'altra cena!

[Morwen]

Innanzitutto ringrazio Alienor e Babou per avermi suggerito due primi piatti da paura
Le pennette alla vodka hanno fatto faville, cos� come le lasagne speck e zucchine che sono state fagocitate assieme alla teglia!
Sabato ho un'altra cena ma non a casa mia quindi vorrei portare qualcosa di freddo e che sia fattibile sempre in un pomeriggio dato che posso cucinare solo il sabato pomeriggio.
Avevo pensato ad un'insalata per� ho gi� portato una volta quella di pollo e voleva variare un po'.
Conoscete delle insalate belle corpose, magari con le patate come ingrediente principale?

Grazie amicici!

[dark lady]

Insalata con patate, wurstel, capperi e olive condita con maionese o con salsa allo yogurt grego se vuoi stare pi� leggera...
Oppure puoi fare una torta salata o uno sformato...

[Morwen]

Grazie dell'idea solo che i capperi non piacciono alla padrona di casa

Le torte salate invece le fa un altra ragazza.

[dark lady]

Grazie dell'idea solo che i capperi non piacciono alla padrona di casa

Le torte salate invece le fa un altra ragazza.

Puoi sempre farla senza capperi, non sono obbligatori. Le olive sono gi� sufficienti per dare un sapore di contrasto.

[nahui]

Io ho provato insalata di pollo con mandorle ed uvetta, molto buona.

[dark lady]

Ah, mi � venuta in mente, se vuoi restare sulle patate, anche insalata di patate e polpo o insalata di patate e gamberetti.

[Morwen]

eh ci avevo pensato anche io al polpo ma quanto spendo?

@nahui: la tua mi ispira un sacco ma l'uvetta fa schifo all'uomo.

[Baboulenka]

Mmm, non sono solita fare l'insalata di patate, ma le poche volte in cui la faccio ci metto dentro di tutto

Puoi fare, patate, olive, cipolla di tropea e pomodorini
Oppure se la vuoi strong patate, carote, uova e mais (na botte de vita )

Ho anche trovato questa ricettina semplice on line, anche se non la vedo molto adatta da portare a cena. Forse potresti provare ad aggiungerci qualcosa, ma la salsina di yogurth mi ispira

http://ricette.giallozafferano.it/In...di-patate.html

[Baboulenka]

Se no hai pensato di fare delle patate al forno con cipolla e speck?

[Morwen]

potrei fare patate wurstel (avete una marca da suggerirmi particolarmente buona? ) olive cipolle di tropea e pomodorini.
Evito le uova perch� non ho idea se piacciano a tutti quelle sode, io le adoro ma non vorrei risultasse pesante

[dark lady]

Il polpo non � poi cos� costoso. Puoi prenderlo surgelato... L'importante � farlo cuocere in modo da renderlo morbido, che se resta duro � un casino.
Sempre restando in ambito di patate:
insalata di patate, mele verdi, rucola, noci e formaggio di capra
Oppure frittata di patate e formaggio.

[dark lady]

potrei fare patate wurstel (avete una marca da suggerirmi particolarmente buona? ) olive cipolle di tropea e pomodorini.
Evito le uova perch� non ho idea se piacciano a tutti quelle sode, io le adoro ma non vorrei risultasse pesante

Sulle marche non saprei: gli unici wurstel buoni che ho mangiato in vita mia sono quelli dell'alto adige... Comunque per non fare una cosa troppo pesante puoi sempre usare quelli di pollo o tacchino. E la salsa allo yogurt secondo me � meglio della maionese, pi� leggera.

[Baboulenka]

Buona col wurstel! Anche io prenderei quelli di pollo o tacchino e lo farei scottare prima tagliandoli in mezzo per cuocerli bene all'interno. L'aspetto bruciacchiato del wurstel alla griglia fa molto rustico

[Morwen]

Ok allora!Vado sui wurstel perch� almeno non sbaglio la cottura. Se compro il polpo e diventa duro chi se lo mangia poi? Il gatto?

la salsa allo yogurt prendo quella gi� pronta, mi piace la mia voglia di cucinare

[Baboulenka]

Appostone, poi facci sapere come va