Aiutatemi che ho un'altra cena!

[Ailis]

si � vero...le patate sono vantaggiose.

puoi abbinarle anche in modo molto classico: con tonno, fagiolini, uova sode...anche con il salmone affumicato sono buonissime!

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I cestini di patate ti potrebbero ispirare, Morwen? Ho trovato la ricetta online e ce l'ho in "preferiti" da tempo, non l'ho ancora provata ma contavo di farlo a breve. Se te la senti di fare tu da cavia... A me pare sfiziosa e poco impegnativa, oltre che un'alternativa alla non troppo originale, solita insalata di patate. Che fo, linko?

[Morwen]

vai!

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Cestini di patate.

[nahui]

Bbbbone! Ma salsiccia e stracchino � proprio da pervertiti. Spek e radicchio? Broccoli e salsiccia?

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Le varianti della farcitura penso siano infinite. Leggendo il suggerimento di Ailis, ad esempio, m'� venuta la tentazione di provarle col salmone affumicato al posto della salsiccia.

[Morwen]

si ma inforno fino a cottura che significa?

la mia paura comunque � che svuotandole mi si rompano in mano

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si ma inforno fino a cottura che significa?

la mia paura comunque � che svuotandole mi si rompano in mano

Le patate devono essere cotte ma ancora sode, l� ci va un filo d'attenzione ma non � complicato: dipende dal tipo di patata, dalla temperatura e tipo di forno (ventilato, a cottura statica, ecc.) e comunque tornano in forno dopo la farcitura quindi, nel caso ti sembrassero "dure", puoi aggiustare il tiro. Sceglierle tutte pi� o meno della stessa misura e togliere la buccia dopo averle svuotate, socondo me, � pi� meglio.

[okno]

Come te ne intendi di patate tu qui dentro, non se ne intende nessun altro.

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Come te ne intendi di patate tu qui dentro, non se ne intende nessun altro.

Ar iu sfotting mi? [cit.]

[efua]

Oh mamma quei canestrini di patate
Secondo me pure provola affumicata e speck ti portano al manicomio

[nahui]

Secondo me pure provola affumicata e speck ti portano al manicomio

Ecco l'ingrediente che avevo sulla punta della lingua! Perfetto!

[Ailis]

Mhhh vedendo l'idea dei cestini, io ho pensato subito a ingredienti tipo: crema di funghi, carciofi, zucca, pancetta...son cose che combinate tra loro stanno moooooolto bene...che fame!!

[Morwen]

si va bene ma se mi si spappolano che cazzo porto poi? pur� di patate allo speck?
la ricetta sembra sfiziosissima ma va sperimentata in casa, senza il rischio di ospiti che ti malmenino se porti una purea sfatta

[Baboulenka]

Ma no, non credo che si sfaldino, perch� se le metti in forno "sode" e poi le fai dorare dovrebbero rimanere belle dure. Ci sta pure che tu non voglia fare esperimenti dovendo portare il piatto a casa di amici.
Mmmm, a questo punto mantieniti sull'insalata, no?