leggi bene... non hai mancato di rispetto a me, ma ai pizzaioli che non fanno la pizza come dici tu....Originariamente Scritto da arecata
leggi bene... non hai mancato di rispetto a me, ma ai pizzaioli che non fanno la pizza come dici tu....
"Non puoi fare nulla per smettere di invecchiare, ma potresti fare moltissimo... se volessi iniziare a crescere!"
It's long way to the top, if you wanna rock'n'roll
I Parmensi conoscono bene le loro specialit� ed il famosissimo formaggio, che necessita di lunga stagionatura, nel periodo che va dalla fine del mese di ottobre ad inizio primavera, viene preferito nella versione vernengo, che si differenzia dal 'normale', per il tipo d'alimentazione delle mucche (fieno) e quindi della diversa consistenza del latte stesso.leggi bene... non hai mancato di rispetto a me, ma ai pizzaioli che non fanno la pizza come dici tu....
Quindi, se mi consentite : ad ognuno le sue specialit� alimentari locali, a me ne toccano parecchie e tra queste il tema della nsotra discussione.
Ah, poi ognuno � libero di scegliersi cosa preferisce mangiare e bere, ma, in generale, il connubio pizza-vino non � ideale.
P�nta rh�i h?s potam�s
arecata � il 2� nick-name di Blasel
Pizza e vino? Vade retro! Con la pizza per me rigorosamente birra bionda!!!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
La signora non delude MAI e se ne intende.
Fa davvero piacere constatarlo.
P�nta rh�i h?s potam�s
arecata � il 2� nick-name di Blasel
Mah, un vino rosso mosso e leggero non mi pare questo grande attentato alla Santa Pizza. Specialmente se tenuto in fresco.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
[QUOTE=dark lady;1415585]Pizza e vino? Vade retro! Con la pizza per me rigorosamente birra bionda!!
io con l pizza panna e salmone ci bevo un corvo glicine o un rapital� bianco!!!
Bambol utente of the decade
ma si un buon vino bianco che non facci acidit� pu� andare.... cmq anche per me meglio la birra chiara che sia logicamente anche buona....,,,
"Non puoi fare nulla per smettere di invecchiare, ma potresti fare moltissimo... se volessi iniziare a crescere!"
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L'abbinamento perfetto per la birra � il Lettere, un superbo vino rosso sorrentino. Provare per credere: altro che la birra!
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Mmmmh: c'� troppo alcool in questo abbinamento
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
MI scusi, mi son fatta trasportare dall'entusiasmo alcoolico (il sangue slavo non si smentisce mai)... Naturalmente l'abbinamento perfetto per la PIZZA...Mmmmh: c'� troppo alcool in questo abbinamento
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Carissima, ritengo che avesse voluto scrivere 'pizza' invece che 'birra' perch� mi � difficile pensare all'abbinamento da Lei proposto e, tuttavia, devo ritenere che Lei abbia avuta la fortuna di poter degustare il vino di Lettere (paese subito dopo Gragnano che, oltre la pasta alimentare produce anch'esso un ottimo vino) prodotto da un artigiano locale con le proprie uve, poich� il prodotto che i comuni mortali possono acquistare sul mercato, anche se con la dicitura "Vino di Lettere" di certo sar�, forse miscelato, ma non 'puro' al 100 %, data l'esiguit� della produzione attuale.
Quando ero un ragazzo si costitu� la "Grandi marche associate" per la produzione e vendita di liquori e vini (Tenerelli, Scala etc.) e reclamizzava e vendeva un vino "Capri", chi conosce l'isola sa benissimo che la produzione di uve da vino � assai limitata e di certo insufficiente ad una diffusione su larga scala. La stessa realt� c'� a Lettere.
P.S. a Lettere c'� un albergo-ristorante che si chiama "La Canonica", effettivamente nel secolo scorso era gestito da un parroco della zona (vi manca da oltre 20 anni...), credo che forse l� si possa ancora 'assaggiare' il vino in questione
http://www.lacanonica.it/La_Canonica...nonica.it.html
P�nta rh�i h?s potam�s
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voi che ricetta usate per l'impasto? io vado sempre a occhio e la maggior parte delle volte, ci prendo!
"Nulla si sa, tutto si immagina"
Federico Fellini
Io metto le mani nel banco congelati dell'hard discount e pesco la confezione da due di pizza margherita "Dolce baviera"
Funzionaaaaaa!
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(George Bernard Shaw)
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