Il vostro cibo zozzo preferito

[efua]

Sono da sempre amante delle patate fritte e crocche'.
Frittura del pescetto in costiera e di verdure, frittelle di sciurilli, cavolfiori e pure di rucola!
Le alici di madre fritte non hanno paragoni.
Del maiale mangiavo ogni cosa, cotta sul fuoco, sotto la cenere oppure fritta.
Dio, le patate fritte sul fuoco con la sugna, roba da colesterolo 1500 ma senza paragoni.
Peperoni fritti con uova, pancetta, asparagi e provola e si puo' anche andare in letargo
Per il dolce: graffa con la crema, sfogliata riccia e zeppole di San Giuseppe
Dolci tipici natalizi e pasquali se confezionati da mua' o della zozzeria godo solo a meta'.

[efua]

Ma grazie eh, mica la mangio tutta insieme sta roba
Stamattina pero' ho fatto richiesta di graffa con la crema per la colazione e sfogliata riccia per il post-pennica pomeridiana.
E pur nutrendo "questi sentimenti" non sono nemmeno ingrassata

[axeUgene]

finch� leggevo ti immaginavo ripiena con tutto sto pop� di roba , forse ho collegato la gravidanza , scrivi cos� colorito che mi par di vederti

da quelle parti, declinare l'elenco delle specialit�, soprattutto attorno alle feste comandate, � un rito teatrale, un mantra in rima, un cimento di poesia barocca che mi ha sempre affascinato;
�, giustamente, una sorta di amplificatore del godimento, prima nell'attesa, e poi nel ricordo della spanzata

[Pazza_di_Acerra]

La cucina milanese � la pi� malsana che esista in Italia, e io ne approfitto bassamente...

[nahui]

Infatti quando arrivi in campania, anche senza leggere i cartelli dell'autostrada, te ne accorgi dalla taglia dei frequentatori dell'autogrill
Scendendo verso Sud � un crescendo

[nahui]

Perch� scegliere, Dietrologo?
La monogamia pure nel panino?

[efua]

s� mai sceso dopo Napoli , m� bastato ma forse non ero pronto a tutto ...poi se l'incentivo � questo , magari armato , ci faccio un pensierino

Ma tu devi sperimentare altre zone!
Il salernitano pur distando pochissimo dal capoluogo di regione e' assai diverso sotto molti aspetti.
Culinariamente parlando, se spazi dalla costiera amalfitana, a quella cilentana, passando per l'entroterra, a casa tua non te ne torni piu'

[nahui]

Abbiamo un nordista praticamente vergine, te ne rendi conto Efua?

[efua]

Dalle parti sue mi sembra che pure ne facciano di sconcerie, culinarie e non
Pero' devo dire che c'hanno la polenta buona ma i cornetti piccoli e cari.

[Bauxite]

Dalle parti sue mi sembra che pure ne facciano di sconcerie, culinarie e non
Pero' devo dire che c'hanno la polenta buona ma i cornetti piccoli e cari.

Eh, sono surgelati, ma non si pu� attribuire a quello la scarsezza di dimensioni.

[Alma]

mmm i folpi del chioggiotto (ce n'� uno ovunque nel nordest eheh) sono una squisitezza, gli ossi del porseo per me meno eheh

[nahui]

Ah, io pensavo "polpi". Ma cosa sono i "folpi"? E' lo stesso animale?

[axeUgene]

Ma tu devi sperimentare altre zone!
Il salernitano pur distando pochissimo dal capoluogo di regione e' assai diverso sotto molti aspetti.
Culinariamente parlando, se spazi dalla costiera amalfitana, a quella cilentana, passando per l'entroterra, a casa tua non te ne torni piu'

notaro conferma
da quelle parti cucinano tutti naturalmente bene, standard altissimo anche per la casalinga pi� sgangherata e improvvisata, � il Genius loci

oltretutto, il salernitano ha quella fortuna incredibile di unire le prerogative gaudenti della Campania Felix alla memoria di spirito civico progressista ed educazione sociale ereditata dalla repubblica di Amalfi, che si sente ancora oggi; sembra quasi un'enclave toscana o emiliana...
costiera

[arecata]

notaro conferma
da quelle parti cucinano tutti naturalmente bene, standard altissimo anche per la casalinga pi� sgangherata e improvvisata, � il Genius loci

oltretutto, il salernitano ha quella fortuna incredibile di unire le prerogative gaudenti della Campania Felix alla memoria di spirito civico progressista ed educazione sociale ereditata dalla repubblica di Amalfi, che si sente ancora oggi; sembra quasi un'enclave toscana o emiliana...
costiera

Alt : superando la punta della campanella, si lascia il golfo di Napoli per entrare nel golfo di Salerno e il primo centro marino che s'incontra � Nerano (con la N), la specialit� culinaria locale � la pasta (mezzanelle o penne) con le zucchine ed uova. Poi, sempre a Nerano c'� "Pappone" che ha l'allevamento di aragoste ed astici... � preferibile arrivarci da mare....

Comunque siamo sotto la collina di S.Agata sui due golfi e quindi a due passi dal ristorante "Don Alfonzo" dello chef Jaccarino, classificato come ristorante d'eccellenza, provare per credere

[nahui]

Quello della "purezza organolettica"? Come dimenticarlo