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Discussione: Stracchino!

  1. #1
    Opinionista
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    Stracchino!

    Potrei declamarne poemi e sonetti: lo amo in tutte le forme.

    Conoscete ricette e accostamenti con questo cibo degli dei? Datemi idee!

  2. #2
    Astensionista L'avatar di nahui
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    E' grassissimo
    Mi piace nella piadina con la rucola o le zucchine grigliate. Lo compro una o due volte l'anno.
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  3. #3
    Cinnamon Girl L'avatar di Morwen
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    Focaccia col formaggio di Recco ti dice niente?
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    "Find what you love and let it kill you"

    Charles Bukowsky

  4. #4
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    Pasta stracchino e zucchine! Oppure con i funghi.

    Di solito lo uso cos� oppure lo mangio con le mele o le pere.

    I solemnly swear that i am up to no good...

  5. #5
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ottimo ma anche io lo mangio col contagocce perch� troppo grasso (e il mio colesterolo alto non approva). Comunque anche io nella pasta con le zucchine. Oppure semplicemente spalmato sui cracker.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  6. #6
    Opinionista L'avatar di Baboulenka
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    Io pensavo fosse un formaggio leggero

    I solemnly swear that i am up to no good...

  7. #7
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ah, buonissimo da utilizzare per fare degli involtini con la bresaola: lo mischi con rucola e erba cipollina e ci fai il ripieno degli involtini.
    Oppure lo puoi usare insieme al prosciutto di Praga (o il cotto) per farci un condimento per la pasta. O ancora per fare le lasagne al forno con il radicchio trevigiano. Le possibilit� sono infinite!!!
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  8. #8
    Party Crasher L'avatar di okno
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    Io mi facevo una vaschetta di squacquerone dell'ipercoop a settimana, semplicemente al cucchiaio con del crudo. Ora non si trova pi�
    "Tipo piacevole. Mai scontato. Non banale." - Utente da Empoli


    -=1313=-

  9. #9
    a Daniela piacevano molto i toast che le preparavo : crescenza di ottima qualit� ed abbondante(anzicch� burro)con ottimo prosciutto cotto (Rovagnati o Levoni). Non amava pi� il prosciutto crudo.

    'Nonno Nanni' all'esordio era molto buono, oggi � buono ma non pi� come una volta mentre � migliorato 'Certosino Galbani'
    P�nta rh�i h?s potam�s

    arecata � il 2� nick-name di Blasel

  10. #10
    Cinnamon Girl L'avatar di Morwen
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    Io adoro l'Invernizzina.
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    Charles Bukowsky

  11. #11
    chi se lo ricorda il DOVER.... il formaggio fresco da spalmare!!! buonissimo
    Bambol utente of the decade

  12. #12
    Candle in the wind L'avatar di conogelato
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    Citazione Originariamente Scritto da Acquerapide Visualizza Messaggio
    Potrei declamarne poemi e sonetti: lo amo in tutte le forme.

    Conoscete ricette e accostamenti con questo cibo degli dei? Datemi idee!
    A me piace coi carciofini sottolio.
    amate i vostri nemici

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da Morwen Visualizza Messaggio
    Focaccia col formaggio di Recco ti dice niente?
    Fino a oggi no, ma sono pronto per il pellegrinaggio!! Sbav sbav

    Citazione Originariamente Scritto da Baboulenka Visualizza Messaggio
    Pasta stracchino e zucchine! Oppure con i funghi.

    Di solito lo uso cos� oppure lo mangio con le mele o le pere.
    Anch'io spesso cos� a cucchiaiate oppure sul pane

    Mi piacciono quelli amarognoli e non troppo salati. Ah, anche la stracciatella, che � la parte interna della burrata, dovrebbe essere qualcosa tipo stracchino, no? Bbonaa

  14. #14
    Opinionista L'avatar di LauraT
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    � molto buone nella piadina con rucola, pomodoro e frutta secca a pezzetti ( sembra strana lo so ma provala e mi dirai ) oppure puoi mischiare lo stracchino al pesto per una pasta veloce ma gustosa. Per miscelarlo comunque devi leggermente intiepidirlo in un pentolino e aggiungerci il pesto

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