melanzane gratinate al forno

[pinki]

Ciao ieri sera ho cucinato le melanzane gratinate al forno...semplici e gustose. Taglia le melanzane tonde a fette di circa un cm di spessore. Disponete le fette sulla teglia da forno con sotto la carta da forno. Sopra spruzzate pangrattato (con quello integrale vengono piu' croccanti),grana, sale q.b. e olio. Infornate per circa 20 minuti a 220 gradi. Poi gustatevele...Sono buonissime.....Fatemi sapere

[pinki]

MMMMMMMMmmmmmmm provero'....anche se l'acciuga non la digerisco.....

[LauraT]

mmmm!! Buone io nell'impanatura ci metto anche il formaggio grattuggiato che fa la crosticina e sta molto bene con le melanzane