Interessante!
L'unico inghippo è che bisogna metterle in forno gli ultimi 15 minuti!
Interessante!
L'unico inghippo è che bisogna metterle in forno gli ultimi 15 minuti!
Sembrano interessanti!!!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Però meglio servirle calde, anche se fredde non le ho provate, sono scomparse subito.
Si credo pure io altrimenti il formaggio fuso si solidifica.
Ecco ora che sono a dieta ste cose me le scordo
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Urgono nuove idee!!!
Aiutatemi!
Beh, se non avete di meglio da propormi, per una serata tra amici in cui ciascuno porta qualcosa, farò le zucchine impanate e poi il salame al cioccolato alle nocciole.
Comunque ho ancora due giorni di tempo per decidere.
A parte i saccottini di sfoglia ripieni di wurstel, o pizzette di sfoglia non saprei cosa suggerirti se non un paio di torte salate una al radicchio rosso saltato prima in padella con un trito di cipolla a cui poi va aggiunto pancetta affumicata tagliata a cubetti, si aggiusta di sale, si lascia sul fuoco in modo che s'insaporisca e una volta spento si aggiunge ricotta e amalgamato tutto insieme con un uovo intero. Si trasferisce il ripieno in un disco di pasta sfoglia, si copre con un altro disco di pasta sfoglia, si bucherella e s'inforna circa mezz'ora. Si può usare anche la sfoglia rettangolare.
Altra torta salata si fa con cuori di carciofi surgelati cotti prima in acqua salata e poi scolati a cui andrà aggiunto formaggio tipo philadelphia, amalgamato tutto e trasferito in uno stampo dove è stato messo un disco di pasta sfoglia e poi ricoperto il ripieno con un altro disco di sfoglia.