Citazione Originariamente Scritto da nahui Visualizza Messaggio
Vabbè, stasera cotolette di alici e carciofi in pastella, tutto fritto, con l'olio apposito, che effettivamente non fa fumo e odore e lascia i cibi asciutti e croccanti.
Salumi misti e i formaggi con le marmellatine ed il miele. C'è un piccolo ristorante di produttori in Valle di Susa, vicino l'Abbazia di Novalesa, spettacolare. Una volta l'anno ci vado in pellegrinaggio, a fare una merenda da 2000 calorie e tonnellate di grassi.
Cosa sono le cotolette di alici?

Mah, io uso sempre l'olio di arachidi per il fritto, è ottimo, però cercherò anche altri oli, visto che ne parlate tanto, sono curiosa.

Forse puoi dirci il nome del ristorante?