Potremmo elencare i piatti o il cibo che mangeremmo spesso se non ci facessero male?
Io vado pazza per il fritto misto, anche se me lo concedo ogni paio di mesi.
Potremmo elencare i piatti o il cibo che mangeremmo spesso se non ci facessero male?
Io vado pazza per il fritto misto, anche se me lo concedo ogni paio di mesi.
Ultima modifica di follemente; 20-01-2018 alle 21:39
Amo pure io il fritto misto
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Un'altra mia passione è la parmigiana di melanzane... ma melanzane rigorosamente fritte, non alla griglia!
Ultima modifica di follemente; 20-01-2018 alle 09:41
E che mi dite del fegato alla veneziana?
buono! ogni tanto me lo faccio, ma non è facile trovare il fegato buono
fritto di pesce, senza dubbio; a faselo in casa, con le tecniche e le attrezzature giuste non è nemmeno tanto letale, perché la quantità d'olio trattenuta è minima, e ci sono anche oli appositi le cui molecole pare nemmeno si assimilino; ma non so bene sta cosa, che sarebbe rivoluzionaria
poi i salumi e gli insaccati; quelli davvero un problema, anche perché si mangiano con pane, schiacciate varie, vino;
mi piacciono anche i dolci, ma, di solito, resisto; magari li assaggio; con l'eccezione di cassata e pastiera, due cose psichedeliche davvero; non dolci, ma filosofie esistenziali superiori.
c'� del lardo in Garfagnana
Mai sentito parlare di questi oli.
Alcune volte all’anno faccio il fritto di calamari nostrani e di alici (sempre del golfo) a casa, raramente le alici impanate, perché richiedono un lavoro più lungo, ma sono un’autentica libidine.
Avete dei salumi particolari dalle tue parti?
Ho assaggiato la pastiera forse due volte nella vita e riconosco che non penserei un nanosecondo alle calorie se me la ritrovassi davanti. La cassata proprio non so cosa sia: in internet ho trovato immagini molto diverse tra loro. Sarebbe questa?
http://ricette.giallozafferano.it/Ca...siciliana.html
Io non so rinunciare ai dolci al cucchiaio come questo:
O la crema catalana
di particolare c'è che a volte si usa la finocchiella per aromatizzarli, anziché caricare di pepe; gli insaccati si assomigliano un po' tutti; tra i salumi, il mio preferito è il capocollo stagionato, che la nord si chiama coppa (a Roma, invece, è una cosa diversa, una pressata); non va affettato sottile;
[/quote]Ho assaggiato la pastiera forse due volte nella vita e riconosco che non penserei un nanosecondo alle calorie se me la ritrovassi davanti. La cassata proprio non so cosa sia: in internet ho trovato immagini molto diverse tra loro. Sarebbe questa?
http://ricette.giallozafferano.it/Ca...siciliana.html
la cassata è una cosa pazzesca, tipica della Sicilia occidentale e con una storia millenaria, che parte da un non dolce di ricotta, rielaborato per secoli con miele, pan di spagna, pasta di mandorle e canditi;
come tutte le cose con la ricotta, è un dolce pasquale, di primavera, perché gli ovini devono aver mangiato erba nuova; ce ne sono versioni mitiche, come quella delle suore di Erice che ne fanno un centinaio e regalano solo a benemeriti; deve essere freschissima e consumata subito, altrimenti il dolce sovrasta la freschezza della ricotta.
c'� del lardo in Garfagnana
Vabbè, stasera cotolette di alici e carciofi in pastella, tutto fritto, con l'olio apposito, che effettivamente non fa fumo e odore e lascia i cibi asciutti e croccanti.
Salumi misti e i formaggi con le marmellatine ed il miele. C'è un piccolo ristorante di produttori in Valle di Susa, vicino l'Abbazia di Novalesa, spettacolare. Una volta l'anno ci vado in pellegrinaggio, a fare una merenda da 2000 calorie e tonnellate di grassi.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Poche cose mi appassionano davvero veramente e quando arrivo a metterle in bocca
Posso pure morire con la bocca piena
Il cuoppo di pesce fritto della costiera mi tiene felice da un anno ad un altro
Non e' solo il cuoppo in se' ma proprio la filosofia mia personale del cuoppo ❤️
Broccoli e salsiccia e' il mio piatto d'adorazione del periodo natalizio
Mi piace la pizza zozza di patate e porcini
I dolci di casa mia tutti, sono cosi' buoni che con la faccia nella vetrina ci muori
Davanti alla stazione centrale di napoli c'è una pasticceria, della quale non ricordo il nome
Ci feci colazione una mattina, prima di andare a fare un esame per un master
Arrivai all'esame con la faccia inebetita come se avessi appena avuto un rapporto sessuale
Magna' mi piace, quanto scopare
Non ci si può rinunciare
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
io ho difficoltà a trovare un carboidrato che non mi piaccia.
Penso che morirò di diabete, un giorno... oppure mi suiciderò con un chilo di cioccolato