Filetti di branzino

[nahui]

I filetti in genere li trovo congelati. Sono comodi e veloci. Quando lo compro intero mi tocca pulirlo per tutti: li ho abituati male
In realtà se non lo sfiletti e pulisci prima di servirlo, avendo cura di tenerlo al caldo, si raffredda mentre lo mangi e pulisci nel piatto. È un gesto di cortesia della cuoca per i commensali.

[follemente]

I filetti in genere li trovo congelati. Sono comodi e veloci. Quando lo compro intero mi tocca pulirlo per tutti: li ho abituati male
In realtà se non lo sfiletti e pulisci prima di servirlo, avendo cura di tenerlo al caldo, si raffredda mentre lo mangi e pulisci nel piatto. È un gesto di cortesia della cuoca per i commensali.

Mai preso il pesce congelato: se non riesco a passare dal pescivendolo prima che chiuda, faccio a meno del pesce.

Meno male la pulizia del pesce mi è risparmiata...