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Discussione: Domanda su friggitrice ad aria

  1. #1
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    Domanda su friggitrice ad aria

    Salve a tutti!
    Qualcuno ha provato le friggitrici ad aria?
    Sono in dubbio se comprarne uno o no e sto cercando opinioni e consigli da persone che ne hanno già uno.
    Si suppone che non usino olio (o quasi) e che friggano come se fossero normali friggitrici.
    Quello che mi interesserebbe sapere è il risultato finale di questa cottura. Ne vale la pena?


  2. #2
    Superstite L'avatar di Doppio
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    Si suppone, ma non lo fanno, perché la frittura è per definizione una cottura all'interno di un grasso. Immagino potrebbero sosituire la cottura al forno, al limite. Certo se aggiungi olio dovresti ottenere una frittura, ma nel qual caso tutto sta a che temperatura possono raggiungere, più è alta (compatibilòmente con il punto di fumo dell'olio che usi) e più il fritto risulterà "pulito", la fiamma viva raggiunge agevolmente temperature elevate.

    Se sei nel dubbio, io opterei per il no, ma magari ha delle applicazioni che non si possono sostituire con forno o fornello.
    Non avete ancora visto niente

    Moderatore droghe

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