Antipasti per il cenone di Capodanno

[LadyHawke]

Molto titillanti le tue ricette, soprattutto d'estate, perché... ora non trovo la menta e non posso presentare un pesto industriale...
Io me le salvo per la bella stagione.

Fai come vuoi.
Io comunque raramente seguo le ricette paro paro, se mi manca un ingrediente o non posso metterlo lo elimino o sostituisco con altro quando possibile.


Riguardo alla torta salata ne ho una semplice che di solito mangiamo proprio l'ultimo dell'anno:
Ingredienti:
Spinaci, salsiccia, brie, un uovo e un rotolo di pasta sfoglia.

Procedimento:
Si fanno saltare e cuocere gli spinaci in olio evo e trito di cipolla.
A parte si fa rosolare la salsiccia, alla fine si mescolano gli ingredienti insieme, si aggiungono brie tagliato a pezzetti piccoli, formaggio grattugiato e un uovo.
Distribuire sulla pasta sfoglia e infornare a 180 gradi circa per mezz’ora.

[follemente]

Fai come vuoi.
Io comunque raramente seguo le ricette paro paro, se mi manca un ingrediente o non posso metterlo lo elimino o sostituisco con altro quando possibile.


Riguardo alla torta salata ne ho una semplice che di solito mangiamo proprio l'ultimo dell'anno:
Ingredienti:
Spinaci, salsiccia, brie, un uovo e un rotolo di pasta sfoglia.

Procedimento:
Si fanno saltare e cuocere gli spinaci in olio evo e trito di cipolla.
A parte si fa rosolare la salsiccia, alla fine si mescolano gli ingredienti insieme, si aggiungono brie tagliato a pezzetti piccoli, formaggio grattugiato e un uovo.
Distribuire sulla pasta sfoglia e infornare a 180 gradi circa per mezz’ora.

Splendida idea.
Mo' domani decido tra la torta agli spinaci o ai broccoli.
Un'altra ricetta che mi salvo, grazie LadyH!