cosa state mangiando?

[baz]

@ thorpe: cuocere solo l'albume lo rende veramente qualcosa di schifoso
@ rabutin: quindi?

[rabutin-chantal]

Evidentemente non

[Lisa]

panino, panino, panino... come la pi

[cerealkiller]

trancio di pizza preso ieri sera all'iper e ficcato nel micro onde

[thorpe]

@baz: esiste una cosa chiamata uovo sodo, che permette, una volta terminata la cottura, di separare agevolemente tuorlo e albume in quanto ormai solidi.
i tuorli sodi sono consumabili con insalate e soprattutt ora che arriva la stagione estiva.
poi naturalmente ognuno

[baz]

[QUOTE=rabutin-chantal]Evidentemente non

[Cristina]

sto mangiando il gelato allo yogurt della gelateria del mio immenso paese: Tamai City!!

[Grey Fox]

[QUOTE=thorpe]peccato che l'assunzione dell'albume crudo sia fortemente sconsigliata.
durante il processo di cottura infatti (e parlo di prepararsi un uovo sodo, non fritti vari), viene eliminato l'effetto di una proteina (l'avidina) che legandosi biologicamente alla biotina (vitamina H), ne ostacola fortemente l'assorbimento.
in parole povere, se te lo mangi crudo tagli l'apporto di vitamina H presente nell'albume stesso e in tutti gli alimenti che ingerisci nell'arco temporale in cui l'albume crudo si trova in digestione.
ed

[Leanne]

Adesso sto mangiando una bella coppa di gelato al cioccolato con tanta panna montata sopra! mmmmmmmmmmmmm che buono!!!

[thorpe]

l'ATP viene prodotto nei mitocondri (organuli delle cellule) grazie a 3 procedimenti diversi

- Glicolisi: il glucosio viene "trasformato" in acido piruvico (2 molecole), durante il processo viene liberato dell'ATP mediante fosforilazione a livello di substrato
- Ciclo di krebs: l'acido piruvico viene fatto diventare acetilcoenzima, che viene utilizato nel ciclo di Krebs fornendo ATP + NADH e FADH^2
- Chemiosmosi: utilizzando l'energia degli NADH e FADH^2 si ricava ATP

sommando tutti i processi si ottengono 36 molecole di ATP x ogni molecola di glucosio

si va bene ma cosa c'entra?

[rabutin-chantal]

Oggi non mangio proprio nulla.
Ho fatto indigestione ieri notte, mangiando nervosamente tutto quel che mi capitava sottomano senza badare neanche al sapore, desiderando di essere ancora una fumatrice e di accendere una sigaretta dopo l'altra, oppure di andare a camminare veloce sino a stancarmi, o di riuscire ad addormentarmi di botto per tagliar corto, ecc ecc.
Non ho fatto nulla di tutto questo: ho solo mangiato fino a star male.

[Grey Fox]

si va bene ma cosa c'entra?

niente, guarda lo smile

[dark lady]

Sabato a cena mi sono fatta un paciugo, e tutti mi stanno ancora prendendo in giro. Mi sono fatta bollire un po' di broccolo verde, l'ho tagliato e ci ho messo lo yogurt magro (ovviamente non dolce). E devo dire che mi

[edmond dant]

bleah!io sabato ho manfiato un antipastino di pesce poi i tortelli di patate con sugo di funghi e di secondo un misto di verdure alla griglia e zucchine fritte. per concludere una panna cotta con frutti di bosco...altro che broccoletto e yogurt! scherzo eh per broccolo? buona la verdura e anche i broccoli a me piacciono un tot! ma perch

[dark lady]

cotechino? Ma che schifo!!! Non mangio carne. Per questo che quando mi inviti a cena non vengo mai!!!
L'altra sera mi sono fatta lessare due patate, poi ho tritato a parte capperi e prezzemolo, e li ho incorporati a un vasetto di yogurt magro. Ho aggiunto sale e una spruzzata di peperoncino piccante, poi ho mescolato e versato la salsa sulle patate, tagliate a fette. Decisamente sublimi!!!!