Assolutamente s�, direi che l'effetto � ottimo anche senza speck!Originariamente Scritto da conogelato
Assolutamente s�, direi che l'effetto � ottimo anche senza speck!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Stasera provo pasta, ricotta e pistacchi. Poi, se sopravvivo, vi fo sapere...
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Sembra interessante. Attendo il responso... e la ricetta ovviamente!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Se te ne mangi due etti a qualsiasi ora si trasforma in grasso. Generalmente � meglio mangiarla a pranzo ma visto che a pranzo la maggior parte delle volte io non mangio o mangio uno yogurt al volo, se voglio mangiarmi una pasta devo per forza farla alla sera. In ogni caso basta non mangiarla troppo spesso.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Vai, apri!!! Anche a me piace fare la pasta in casa, quindi ti seguo volentieri!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ieri sera ho fatto una variante della carbonara: fatto scaldare in padella speck a dadini e asparagi tagliati a tocchetti, poi ci ho buttato dentro la pasta scolata al dente e l'uovo (uno intero pi� un tuorlo) sbattuto con formaggio grana, sale e pepe. Ho spadellato dieci secondi e ho servito. Buon risultato.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Quindi tu sei uno di quelli, eh?
"Tipo piacevole. Mai scontato. Non banale." - Utente da Empoli
-=1313=-
A parte che odio il soffritto e non esiste proprio che faccia bruciacchiare la cipolla, e in ogni caso nella carbonara preferisco non metterla.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Mi ispira, Dark!
Ti ho gi� raccontato dei "miei" gnocchi casera/taleggio/asparagi?
Gutta cavat lapidem.
No, e non so cosa stai aspettando a farlo..
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ricetta valtellinese riarrangiata da me medesimaNo, e non so cosa stai aspettando a farlo..
Io uso gli gnocchi gi� pronti. Prendi 2 etti di casera, un etto di taleggio bello cremoso, del burro, 3 etti di asparagi, grana grattuggiato.
Fai bollire in acqua salata per pochi minuti gli asparagi e poi tagliali a tochettini, lasciando le punte intere. Fai fondere del burro in tegame, aggiungi gli asparagi e dopo pochi minuti i formaggi casera e taleggio. Fai sciogliere lentamente rigirando. Intanto nell'acqua di cottura degli asparagi cuoci gli gnocchi e poi li trasferisci direttamente nel tegame spadellando con del grana.
Gutta cavat lapidem.
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