Ma grazie a tutte!!!
Magari potrei fare qualche cestino di parmigiano: voi con cosa li riempite?
Inoltre una torta salata, forse coi broccoli, non so, sono ancora in fase di studio.
Anche le mie amiche sono a caccia di ricette per me, una mi ha consigliato di fare i fichi secchi con un ripieno di Montasio e avvolti nella pancetta: 10 minuti di forno e via. E' che non so se gli ospiti gradiscono l'abbinamento dolce/salato.
Fai come vuoi.
Io comunque raramente seguo le ricette paro paro, se mi manca un ingrediente o non posso metterlo lo elimino o sostituisco con altro quando possibile.
Riguardo alla torta salata ne ho una semplice che di solito mangiamo proprio l'ultimo dell'anno:
Ingredienti:
Spinaci, salsiccia, brie, un uovo e un rotolo di pasta sfoglia.
Procedimento:
Si fanno saltare e cuocere gli spinaci in olio evo e trito di cipolla.
A parte si fa rosolare la salsiccia, alla fine si mescolano gli ingredienti insieme, si aggiungono brie tagliato a pezzetti piccoli, formaggio grattugiato e un uovo.
Distribuire sulla pasta sfoglia e infornare a 180 gradi circa per mezz’ora.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
preparagli personalmente un bel Fugu sashimi
Fugu_sashimi.jpg
Se sarà perfetto, non potrà che apprezzarlo. Se, malauguratamente cosi' non fosse a quindi le conseguenze fossero (per lui) nefaste....Tanto meglio.
Un ipercritico di meno (a farmi concorrenza), per un eccellente inizio 2024
Alternativa: il Menu "Riflessione".
In piatti di porcellana di Capodimonte, con posate d'oro e calici di cristallo , su una tovaglia di tela di Fiandra, imbandisci
" 400 gr. di cereali e 60 gr. di legumi (cotti al vapore), da aromatizzare con 25 gr. di olio vegetale, 15 gr. di zucchero e 5 gr. di sale iodato "
Acqua potabilizzata da dissalatore osmotico. A volontà.
Non si pagano royalties al WFP per l'uso del menu.
Misto di verdure grigliate (melanzane, zucchine, patate, peperoni...).
Leggo anche io perché a mia volta devo pensare agli antipasti per il capodanno.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .