Prendendo spunto da una discussione nata in un altro 3d, apro un discorso sulla soia. E' una pianta molto utilizzata anche per realizzare surrogati di alimenti. Un tempo ne diffidavo, ora la consumo largamente, anche a causa delle mie intolleranze. Latte di soia ogni mattina, spesso germogli di soia freschi in insalata, ma anche cracker o grissini. Trovo sia buona.
Voi ne fate uso? Vi piace? In quali "forme" la assumete?