E' semplicissima: scalogno, granella di pistacchio o pesto di pistacchio, pancetta (possibilmente il pezzettone che ti danno al banco al supermercato).Originariamente Scritto da dark lady
Fai soffriggere lo scalogno, aggiungi la pancetta facendola rosolare evitando che diventi dura. Poi aggiungi la panna oppure la philadelphia e fai cuocere per un minuto o due. Infine aggiungi il pesto o la granella. Sulla pasta se vuoi puoi mettere anche dei pistacchi tritati grossolanamente.
E' molto sporcacciosa come pasta
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