La minestra non so, ma il risotto scaldato è fantastico!
certo ! il tempo d'attesa ha fatto intostare i chicchi; però chiunque abbia un palato privo di pregiudizi e non suggestionabile dai trailers di film horror, sa che pure una buona minestra riscaldata può dare maggior soddisfazione di una robina qualsiasi preparata al momento;
milioni di consumatori di ribollita non possono sbagliarsi !
dopo il dentista, mezza pizza Esselunga, con mozzarella aggiunta da me;
tonno e carciofi è un classico:
fai stufare i carciofi a pezzetti, con olio, aglio e prezzemolo, sfumi di bianco secco e aggiungi il tonno; poi fai mantecare pasta tolta molto al dente e mezzo dito di acqua di cottura;
aggiungi olio a crudo e prezzemolo fresco; io ci metto anche qualche pinolo e peperoncino, che aiuta a sopportare il caldo
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