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Lunedì, polpette 
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-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
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fatte con gli avanzi delle polette precedenti?Originariamente Scritto da efua Visualizza MessaggioLunedì, polpette
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Delle mie polpette avanzi non ne restano mai!Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggiofatte con gli avanzi delle polette precedenti?
Cmq erano squisite!-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
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Pinzimonio sedano-finocchio (per assaggiare un olio cretese aumma-aumma)
Spada prezzemolo aglio e capperi (2'+2') e olio vedi sopra
Insalata di arance con cipolla supestite di Tropea
Pinot grigio CavitComment
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Ieri sera mi sono fatta una zuppa di cozze piccante, molto buona, non fosse che la metà delle cozze era aperta. Colpa mia, che ho preso quelle già pulite e sottovuoto al super, per fare prima.
Però quelli là mi sentono, non glielo mando certo a dire, visto che le ho pagate ben più di quelle fresche!!!“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Dorso di eglefino al vapore, con salsa verde maison ai capperi panteschi
Insalata patriottica rucola, chicon, radicchio
Zuppa di arancia, mandora, mela al calvados
Pinot grigio cavitComment
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Tagliatelle integrali con funghi, patata sottile e tre pomodorini.Comment
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Quinoa con tonno e zucchine.
Stasera ristorante.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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linguine con la salsina avanzata, usata per soffriggero l'aglio e qualche pomodorino fresco
fettine di vitello panate con insalata di pomodorini
pompelmo-zucchero di canna-gin
nebbiolo giovane (2 anni)Comment
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Ieri a pranzo ho fatto il pollo al limone "China style", accompagnato da un'insalata di finocchi e arance.
Per cena risotto con burrata, capesante e lime.
Quando non cucino solo per me, sono più motivata.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Lenticchie decorticate e scarola.
Siccome le lenticchie sono diventate cremose, ho aggiunto un paio di nidi di pasta integrale, un po' di peperoncino e olio a crudo.Comment
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In assenza di paccheri,
rigatoni al cavolo romanesco, asparagi e pecorinoComment
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Coniglio e polenta.
Coniglio cucinato con salsa di pomodoro e funghi secchi porcini.La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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filetto d'anatra affumicato con pane tostato, cetriolini (ini ini ) e cipolline sottaceto.
Filetto di maiale marinato con mele rosolate nel grasso d'oca e cannella
Rosso di LanguedocComment
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