Citazione Originariamente Scritto da sagittario78 Visualizza Messaggio
la 'soma d'ai'.
piatto unico, un mangiare forte e rustico originario dei lavoratori di campagna: si prepara partendo da una grissia di pane arricchita con aglio novello strofinato vigorosamente sulla crosta, imbiancata di sale.

me la preparava la mia nonnina.
Mai sentita! solo aglio e sale? Niente olio?

Io ricordo tanto i pizzocheri della mia nonna e la polenta taragna... non