Utensili da cucina.

[Zadig]

Cosa avete come attrezzatura per preparare i vostri manicaretti?

Lo chiedo ispirato da Alys che vuole prendere quel coso per tagliare i croissant.
Ma magari ci sono anche altri oggettini che semplificano il cucinare, e lo rendono ancora pi

[nahui]

Ricordo che mia madre, negli anni '70, aveva un affetta uova sode

Trovo utili la spazzolina per pulire i funghi, lo spremiaglio, la pinza da cucina, il frullatore e sbattitore ad immersione, il piccolo tritatutto elettrico, lo spremiagrumi. Praticamente non uso altro...

[alys]

A prescindere da stampi e stampini in silicone e tagliabiscotti di ogni forma e dimensione, ho un arnese fantastico per fare i biscotti...

questo qui:

[Zadig]

che fico, Alys!
Se facessi biscotti lo prenderei, è veramente bello.

Io mi sono regalato la macchina per fare la pasta (quella a manovella), ma un po' mi sono pentito: troppo limitata come dimensioni, solo una misura di tagliatelle.
Però è comoda per stirare l'impasto: quando farò di nuovo le pardule sarà una mano santa.

Pure io, come Nahui, ho attrezzatura base, nulla di sfizioso: il fatto è che mi piace anche arrangiarmi, inventare il modo di ottenere un risultato.
Ad esempio per fare il formaggio, non avendo il termometro apposito, ho fatto con quello per gli arrosti!

Ho gli stampi solo per i muffin, quelli in silicone. Però in effetti dovrei ampliare la gamma.


Edit: comunque la "conquista" più bella è stata il conoscere i leccapentole in silicone, e pure il pennello in silicone: utili davvero, li uso spessissimo.

[Lilith9]

Vale come utensile?

[alys]

[QUOTE=Zadig;1078215]

Edit: comunque la "conquista" pi

[Zadig]

Vale come utensile?

Eccome se vale! Bello pure quello!

[QUOTE=alys76;1078221]a casa mia, non ce n'