beh rispetto all´austria c´e´ una differenza in quantita´, non in qualita´, visto il minor range di ingredienti a disposizione naturalmente (ovvio che poi ora si trovi tutto, ma parlo dei piatti tradizionali).
Ma rispetto al nord italia, che si venga a dire che i formaggi fanno schifo, quando credo esista una varieta´ 3 o 4 volte maggiore rispetto al sud, mi fa sorridere.
