quale acete balsamico utilizzate?
I prodotti migliori e pi
quale acete balsamico utilizzate?
I prodotti migliori e pi
sì, la glassa d'aceto balsamico è favolosa.
L'ho utilizzata sugli straccetti di manzo con rucola e grana e sulle fragole.
Però l'aceto balsamico sul mercato (Ponti, per esempio) mi sembra un pò scadente. Forse è uno dei pochi casi in cui la qualità va di pari passo col prezzo.
Moderatore Cucina
Moderatore Sesso e Sentimenti
Moderatore Spazio Libero Sfogo
Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
(F. Pessoa)
[QUOTE=alys;1173358]Per
Membro del Consiglio degli Admin
Moderatore Apocalisse
Io uso quello del supermercato, anche perchè non amo particolarmente l'aceto e mi serve giusto per insaporire la carne che mangio senza olio o l'insalata col mais...
non pensavo che quello Ponti fosse scadente.
Ci sono marche migliori che posso trovare al supermercato?
Moderatore Viaggi
Moderatore Musica
Supermoderatore
"Find what you love and let it kill you"
Charles Bukowsky
In effetti l'aceto buono non lo trovi nei supermercati, meglio cercarlo nelle aziende specializzate, anche se è piuttosto costoso. Io lo prendo da un fornitore che solitamente rifornisce i ristoranti, e ha un buon rapporto qualità/prezzo.
La glassa è buona, ma concordo sul fatto che è troppo mischiato con altre cose. Io comunque talvolta la uso con il formaggio grana.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ah ok, allora mi continuerò ad accontentare del Ponti a questo punto
Moderatore Viaggi
Moderatore Musica
Supermoderatore
"Find what you love and let it kill you"
Charles Bukowsky
Io l'ho sempre comprato al supermercato, anzi all'inizio cazziavo mio marito che lo metteva in carrello, perch
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
mai usato e al posto dell'aceto uso limone , ma oltre che sulla carne dove altro si mette ? formaggi si ?
l'aceto balsamico si presta alla grande per le verdure: io ad esempio lo aggiungo nelle cipolline in agrodolce, nell'intingolo per condire gli agretti, e, se l'aceto è di qualità, sulle fragole è eccezionale.
Moderatore Cucina
Moderatore Sesso e Sentimenti
Moderatore Spazio Libero Sfogo
Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
(F. Pessoa)
[QUOTE=alys;1173411]l'aceto balsamico si presta alla grande per le verdure: io ad esempio lo aggiungo nelle cipolline in agrodolce, nell'intingolo per condire gli agretti, e, se l'aceto
Dopo aver inviato una bottiglietta alla Casa bianca, Abtm servizi ha ricevuto una risposta autografata dal presidente e da sua moglie Michelle. Che hanno definito il prodotto essenza della modenesit
come detto da qualcuno qui, non c'
Gutta cavat lapidem.
Il sapore coprente dell'aceto balsamico, ed in genere di tutti gli aceti,
IL NERBO
[QUOTE=ILNERBO;1354098]Il sapore coprente dell'aceto balsamico, ed in genere di tutti gli aceti,
Gutta cavat lapidem.