Citazione Originariamente Scritto da Il Conte Visualizza Messaggio
No, e poi ho dimenticato di specificare: per mozzarella intendo quella di bufala dop. Impossibile che la pizza ti venga sciapa
i campani del mestiere cassano la cottura della bufala, da mangiare rigorosamente cruda, mentre sulla pizza andrebbe il fior di latte;

purtroppo, quanto a praticabilit