..una delizia da gustare tiepida o fredda...
Ingredienti:
10 melanzane
Olio per friggere
1 grosso sedano e una cipolla
300 grammi olive verdi
3 cucchiai di capperi sott
..una delizia da gustare tiepida o fredda...
Ingredienti:
10 melanzane
Olio per friggere
1 grosso sedano e una cipolla
300 grammi olive verdi
3 cucchiai di capperi sott
Gutta cavat lapidem.
mancherebbero i pinoli e l'uva passa... per essere tipicamente siciliana (e se sei della zona di Catania, anche un p
Bambol utente of the decade
Quasi come la fa mamma. Noi mettiamo il sedano a crudo, senza previa bollitura. Le melanzane sotto sale per una mezz'oretta, prima di friggerle. Il pomodoro fresco e niente zucchero.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
[QUOTE=bumble-bee;1373675]anche un p
[QUOTE=lo stregatto;1373692]Ah s
Bambol utente of the decade
La provo in questi giorni che ho i genitori in visita, ti faccio sapere se perdo l'eredit
[QUOTE=lo stregatto;1373694]La provo in questi giorni che ho i genitori in visita, ti faccio sapere se perdo l'eredit
Bambol utente of the decade
Ma ci vanno anche i peperoni eh! Io ci metto anche le carotine tagliate a cubetti fatte cuocere insieme a cipolla e sedano (non bollito).
Poi si possono aggiungere pinoli e uvetta a piacere. Con il cacao non l'ho mai assaggiata, ma mi sa di buono!
NB: mia mamma a volte ci mette dentro anche le patate,
I solemnly swear that i am up to no good...
[QUOTE=Baboulenka;1373697]NB: mia mamma a volte ci mette dentro anche le patate,
Bambol utente of the decade
Bumble ma tu ci sei ad Agosto in Sicilia? Perch
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Forse ci siamo anche noi, segnalo, in Sicilia.
Ecco, cos
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Ma vieniiiiiiiiiiiiiiiii ragazzi dobbiamo per forza vederci, io sto l
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[QUOTE=nahui;1373727]Ecco, cos
Moderatore Cucina
Moderatore Sesso e Sentimenti
Moderatore Spazio Libero Sfogo
Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
(F. Pessoa)
[QUOTE=nahui;1373727]Ecco, cos
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