ho riscosso un certo successo con le crepes di farina di castagne, farcite di ricotta, crema di marroni e pezzetti di marron-glac�s, con frammenti di ciocolato fondente all'arancia, spolverate di cacao amaro;
� un dolce piacevole perch� l'unico vero estremo dolce percebibile sono i frammenti di marroni, dato che la crema � molto stemperata nella ricotta;
insomma, si lasciano mangiare e non stuccano