Cucina povera

[Morwen]

Boh, la fesa di tacchino mi piace moltissimo, le cosce di pollo le adoro ma la coscia del tacchino mi turba, l'ho data ai gatti l'ultima volta

[nahui]

Forse perch� ha le fibre lunghe, � bella tosta

[alienor]

Vi propongo un thread in cui scrivere ricette con pochi ingredienti che siano facilmente reperibili e poco costosi.
Idee?



Stavo guardando Buddy e mi sono ricordata la ricetta per le polpette senza carne.
Si fanno con uova, pangrattato, parmigiano, sale e pepe.
Si mettono a friggere e sono buonerrime!

Mia madre le fa sempre dopo aver fatto quelle di carne perch� spesso rimangono un po' di uova e di pangrattato.

Dany, io molto recentemente ho assaggiato il frico. Sai com'�?

[okno]

Il frico e' insieme la cosa piu' buona e la cosa meno salutare che io abbia mai mangiato. La nonna della mia ragazza e' friulana e me lo fa spesso, insieme ad un piatto di uova e aceto credo di cui mi sfugge il nome.

[alienor]

Il frico e' insieme la cosa piu' buona e la cosa meno salutare che io abbia mai mangiato.

basta saper dosare la frequenza di certi piatti. tutto qui.

[okno]

Ma che davero?

[alienor]

Ma che davero?

[Morwen]

Forse perch� ha le fibre lunghe, � bella tosta

Si, � "filacciosa" e sa un po' di "rinfrescume"

[nahui]

Si, � "filacciosa" e sa un po' di "rinfrescume"

Il segreto � tagliarla nello stesso verso delle fibre. Vabb� io sono una carnivora che succhia i midolli e sgranocchia le cartilagini, non faccio testo.

[Pazza_di_Acerra]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: cucina povera ma che buona!

[dark lady]

Tre patate fatte bollire, un paio di uova, avanzi di formaggi vari, pangrattato, noce moscata, et voil�, un economicissimo sformato di patate!