Paraventus.

La mia tradizione � che non mi trovo bene, non sempre, con le pastiere.
Ci sono un paio di scuole che le vogliono fatte col grano con e senza crema, per cui, con gli anni, ho imparato a diffidare delle ulteriori varianti. Addirittura una volta me ne hanno offerta una con cioccolato ...

Per� sono pratica ed esperta mangiatrice e preparatrice di pizze rustiche, torte salate altrimenti dette quiches ...
Sfoglia gi� pronta, bris�e e non.