Mi sono spiegata male prima, la bresaola l'ho collegata alla rucola, ma non intendevo fare le frittelle di bresaola
Grazie per i suggerimenti, tutti preZiUosi
Per le frittelle vedo di trovare una farina autolievitante perche' il lievito a tocchetti non credo di trovarlo, cerco le dosi in internet ma se non le trovo che mi soddisfano, ti chiedo Bauxi.
La paprika mi mancava e l'olietto di casa c'e'!
Voi venite a trovarmi che vedete come vi sistemo, altro che come dice Dietro che non so fare una cippetta!
La verita' e' che faccio friggere a Matre e quando torno nella verde Inghilterra ho esaurito le voglie e ritorno alla mia vita culinaria healty
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Axe, hai capito?
Ci sta invitanTo ufficialmente!
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
per� se vuoi fare esperimento, cerca la ricetta per la pastella giappAnese da tempura, e mettila a ghiacciare;
il contrasto tra temperatura di olio e pastella impedisce che il pezzo assorba olio, e viene leggerissima;
per friggere bene per� devi fare attenzione al contenuto d'acqua; es. le patate so acquose, perci� vanno fritte pi� a lungo e a temperatura pi� bassa, altrimenti come le tiri fuori si ammollano perch� l'acqua non se n'� asciuta
c'� del lardo in Garfagnana
mmm anche, ottimo suggerimento Axe
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Axe mi ha surclassata con il consiglio della tempura che fa molto chic, invece io sono casereccia e rustica
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Potrei fare un poco e un poco, che ti credi che mi manca la voglia!
Nu fa come Dietry che crede che sia una schiappa in cucina!
Ecco meglio che crede cosi' o potrebbe poi innamorarsi perdutamente di me e del mio volteggiare tra i fornelli
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Ma no, lo so che quando ti ci metti friggi anche sui tacchi 15 perch� solo cos� sei comoda!
Dietrologo fa il disprezzatore ma � gi� affumicato.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Seeeeeeee aivoglia tu, il tacco 15 ma se non sopporto nemmeno piu' le scarpe bassissime!
Devo provare le flipflop o come si chiamano ma mi sa che ci devo aprire un altro thread!
Sono brutte, assai ma mi danno l'impressione di essere comode.
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