Cosa mangi oggi?

[dark lady]

Macedonia con yogurt. A cena ancora non so...

[okno]

Wurstel e crauti (la leggerezza prima di tutto!)

A un oktoberfest non ci riuscirono 7 birre a farmi collassare, ci pensò un piatto di crauti a farmi star male. Da allora non li posso nemmeno vedere.

[conogelato]

Ma come sarà buono mangiare pane e noci? Mmmmm......

[efua]

Ho voglia di pastiera.

Non me lo dire
Non me la posso nemmeno fare.
Qua il massimo della ricotta e' quella della galbani

Pranzarei con rucola e bresaola, appena posso.

[dark lady]

Stasera faccio le seppie col pomodoro e polenta. Deciso.

[Morwen]

Non ho mai accostato le seppie alla polenta, come si preparano?

[dark lady]

Non ho mai accostato le seppie alla polenta, come si preparano?

Ho fatto un semplice sugo al pomodoro, con in più le seppie. Fai rosolare la cipolla, aggiungi le seppie tagliate a pezzi, sfumi col vino bianco e poi lasci evaporare l'alcol. Quindi aggiungi la salsa di pomodoro, sale, pepe, e finisci di cuocere. Poi fai la polenta e quando è nel piatto la condisci col sugo. E' piuttosto leggero, rispetto ai sughi con cui normalmente si accompagna la polenta.

[conogelato]

Come fai Darkina a sposare il "piuttosto leggero" con la polenta?

[Morwen]

Ho fatto un semplice sugo al pomodoro, con in più le seppie. Fai rosolare la cipolla, aggiungi le seppie tagliate a pezzi, sfumi col vino bianco e poi lasci evaporare l'alcol. Quindi aggiungi la salsa di pomodoro, sale, pepe, e finisci di cuocere. Poi fai la polenta e quando è nel piatto la condisci col sugo. E' piuttosto leggero, rispetto ai sughi con cui normalmente si accompagna la polenta.

Sembra buono però!

[Baboulenka]

Stasera mia mamma ha promesso di prepararmi la scacciata con patate, salsiccia e cipolla.
A pranzo non saprei, sono ancora piena da ieri sera.
Cena a casa degli zii con risotto con salsiccia e robiola e grigliata mista di: polpette e fettine di cavallo, salsiccia condita, poi insalata, frutta e per finire in leggerezza dolcini da pasticceria.

Non voglio andarmene mai più

[dark lady]

Come fai Darkina a sposare il "piuttosto leggero" con la polenta?

Guarda che la polenta in sè non è affatto pesante. Innanzitutto la farina di mais è meno calorica di quella di grano. E la polenta, su 100 grammi, ha molte meno calorie di un piatto di pasta. E al contempo è molto più digeribile. Viene considerata pesante perché solitamente la si mangia accompagnata da cibi ipercalorici e pesanti, come formaggi fusi, ragù di carne e via discorrendo. Abbinata a cibi leggeri, come appunto un semplice sugo di pomodoro e seppie, è leggerissima. E te lo dice una che non digerisce nulla.

[Pazza_di_Acerra]

Guarda che la polenta in sè non è affatto pesante. Innanzitutto la farina di mais è meno calorica di quella di grano. E la polenta, su 100 grammi, ha molte meno calorie di un piatto di pasta. E al contempo è molto più digeribile. Viene considerata pesante perché solitamente la si mangia accompagnata da cibi ipercalorici e pesanti, come formaggi fusi, ragù di carne e via discorrendo. Abbinata a cibi leggeri, come appunto un semplice sugo di pomodoro e seppie, è leggerissima. E te lo dice una che non digerisce nulla.

Cono è un terrone (vive a sud del Po), che vuoi che ne sappia della polenta?

[nahui]

Stasera mia mamma ha promesso di prepararmi la scacciata con patate, salsiccia e cipolla.
A pranzo non saprei, sono ancora piena da ieri sera.
Cena a casa degli zii con risotto con salsiccia e robiola e grigliata mista di: polpette e fettine di cavallo, salsiccia condita, poi insalata, frutta e per finire in leggerezza dolcini da pasticceria.

Non voglio andarmene mai più

Madonna del Carmine

[dark lady]

Cono è un terrone (vive a sud del Po), che vuoi che ne sappia della polenta?

[Baboulenka]

Madonna del Carmine

Sono in modalità maialino all'ingrasso