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Ieri sera ho preparato i maccheroni al sugo di pomodoro con olive e philadelphia light. Spettacolo 
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“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] . -
Riso venere integrale e purea di fave.Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)Comment
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fettazza di spada al forno su letto di patatec'è del lardo in GarfagnanaComment
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Oggi ho mangiato Sushi. Mi sento realizzata
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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spezzatino di pollo con piselli e patate.
Piselli e patate, un connubio perfetto !Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)Comment
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Ieri sera ho fatto un minestrone con porri, carote e sedano. Col tempo che c'era è stato l'ideale.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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minestrone multicolor con pesto e mazzancolle, oppure con bocconcini di coda-di-rospo buttati a scottare appena prima di spegnere.c'è del lardo in GarfagnanaComment
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La ricetta del minestrone con pesto e mazzancolle me la devi passare!!!
Io per oggi ho preso su una banana.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Oggi vellutata di zucchine, finocchio e curry“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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Oggi spaghetti aglio, olio e peperoncino e platessa alla milanese con carote e cornetti lessi. Ora sto abbioccata...semel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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A me stasera aspetta un bel piatto di marubini in brodo, home made. Sto già pregustando.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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Quelli col midollo? Buoni! Ma il brodo è vegetale o di carne?Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
p.s. Ho un freezer ancora un po' di tortelli cremaschi. C'è qualche alternativa a condirli con un quintale di burro o vanno per forza magiati così?semel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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No, quelli cremonesi non hanno il midollo. La ricetta originale li vuole con tre tagli di carne diversi e già cotti, ma mia madre ne fa una versione piu leggera, con macinato crudo. Di solito si mangerebbero con brodo di carne, ma quelli di stasera li mangiamo con brodo vegetale, che preferisco stare leggera.Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza Messaggio
Mah, i tortelli cremaschi richiamano burro purtroppo. Però puoi provare con olio e pepe, secondo me: io sostituisco sempre l'olio al burro su ogni tipo di tortello.
Se invece non vuoi rinunciare al condimento più cremoso, puoi provare con la panna vegetale e salvia: è un buon sostituto del burro, secondo me.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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Merci, olio e pepe mi pare una buona soluzione.semel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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Mi raccomando, olio di quello buono!Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza Messaggio
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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