Si ma io non parlo di stracottura ovviamente. Per� non condivido sul fatto che i sapori debbano restare distinti. E comunque cuocendo le propriet� se ne vanno in ogni caso. Per preservarle intatte devi mangiare le verdure crude. Io faccio anche quello, ma la zuppa deve essere cotta.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
c'� del lardo in Garfagnana
Bbbona... Io ieri sera ho fatto ceci al rosmarino e pomodorini con malloreddus e curcumaLi ha magnati persino la mia strega.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Mmmm, passa ricetta please!!!
Io stasera volevo sbizzarrirmi ma siamo entrambi messi male con la pancia, quindi mi limiter� a una minestrina...
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
mmmh! anche io adoro i ceci ...nahui passa la ricetta : )...devono essere ottimi!
Recentemente mi sono cimentata in una nuova zuppa. Vellutata di carote e porri con curcuma e zenzero, oltre a un po' di yogurt greco. Spettacolo.
Poi ho provato anche la vellutata di patate e spinaci. Notevole anche questa. Mi sto lanciando in men� disintossicanti.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ieri sera altro esperimento: vellutata di finocchi, con porro, patate e yogurt greco magro, insaporita col curry. Spettacolo.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Lo yogurth con le verdure?
amate i vostri nemici
Lo yogurt magro bianco sta bene dappertutto... dona cremosit� e un pizzico di acidulo che regala sapore. Cono, tu di buona cucina non ci capisci... suvvia.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ieri sera ho fatto una zuppa d'orzo con cipolla, funghi porcini, carote, patate. Spettacolo.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Le zuppe calde nelle gelide serate invernali sono qualcosa che ti avvicina un poco al paradiso.
Sto elaborando mentalmente la zuppa che far� stasera.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ieri sera vellutata di finocchi, sedano, yogurt, zenzero e curcuma. Spettacolo
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Noi polenta e sughino di carciofi: ' A fin' o'munn, dicono a Napoli.
amate i vostri nemici
Si ma questo � il 3d delle zuppe, Cono...
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene†[cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Grandissima zuppa di latte e cioccolato.
Prendete il latte che vi aggrada di pi� e riempite la tazza a met�, potete aggiungere caff�.
Prendete i biscotti meno spapparelli in commercio e immergeteli finch� non superano il livello del latte.
A parte sminuzzate dei cubetti di cioccolato, consiglio il fondente, e lasciateli precipitare sul composto.
Prendete tutto a cucchiaiate.
Felicit�.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
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